Салати

Тести Технології 6 клас Тест
Жила Н.
Додано: 14 травня
Предмет: Технології, 6 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
11 запитань
Запитання 1

Оберіть правильне закінчення твердження.

Салат - це ...

варіанти відповідей

Страва, що готується з різних сирих, запечених на грилі, відварених чи солених, маринованих дрібно покришених шматочків продуктів з додаванням різних заправок, прянощів

Страва, що готується із дрібно покришених шматочків тільки сирих овочів

Страва, що готується із дрібно покришених шматочків варених овочів без додавання прянощів та заправок

Запитання 2

Для покращення травлення салати вживають ...

варіанти відповідей

після перших страв (супів, борщу тощо)

після соків, кави, чаю

перед основними стравами

Запитання 3

Чи вірне твердження, що овочі для салатів можна приготувати за кілька годин, але нарізати їх треба тільки перед споживанням?

варіанти відповідей

Ні

Так

Запитання 4

Які продукти необхідні для приготування традиційного салати олів'є? Серед запропонованих варіантів вибери декілька правильних.

варіанти відповідей

зелений горошок

редька

ковбаса

яйця

риба

кальмари

картопля

ананаси

Запитання 5

Як нарізають овочі для салату вінегрет?

варіанти відповідей

соломкою

кубиками

кільцями

часточками

Запитання 6

Як частіше за все нарізають капуску для салатів?

варіанти відповідей

соломкою

кубиками

кільцями

часточками

Запитання 7

Для того, щоб буряк зберіг свій колір його варять ...

варіанти відповідей

очищеним

зі шкіркою

немає значення

Запитання 8

Що не відноситься до первинної обробки?

варіанти відповідей

чищення

варіння

сортування

миття

запікання

подрібнення

Запитання 9

Що не відноситься до термічної обробки?

варіанти відповідей

варіння

смаження

припускання

подрібнення

сортування

запікання

Запитання 10

Припускання - це ...

варіанти відповідей

один зі способів варіння

один зі способів подрібнення овочів

сортування овочів перед використанням

термічна обробка, при якій овочі готують до напівготовності

Запитання 11

Поживні цінності салатів залежать від ...

варіанти відповідей

кількості інгредієнтів

якості приготування

продуктів, які входять до його складу

термічної обробки овочів

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест