Яку будову має полум’я ? Полум'я має три зони. Темна зона 1 (300-350 ) знаходиться в нижній частині полум’я є пари спирту. Це найхолодніша зона в порівнянні з іншими. Темну зону оздоблює найяскравіша частина полум’я 2 (500-800) є частинки вуглєцю. Температура тут вище, ніж в темній зоні, але найбільш висока температура - у верхній частині полум’я 3 (900-1500) є пари води.