Презентація до уроку на тему "Вуглеводи і ліпіди"

Вуглеводи та ліпіди

Хімічний склад живих організмів Хімічні речовини. ОрганічніНеорганічні вуглеводинуклеїнові кислотибілкиліпідиводамінеральні соліПригадаймо!

Органічні речовини – сполуки карбону з іншими елементами, що виникли в живих істотах або є продуктами їх життєдіяльностіПригадаймо!Мономери – прості органічні речовини з яких утворюються полімери. Полімери – складні органічні сполуки, які складаються з кількох мономерних ланок

Моносахариди, прості цукри. Пентози Гексози галактоза глюкоза фруктозадезоксирибоза рибоза. Молекули містять різну кількість атомів карбону. Мають солодкий смак і розчинні у воді

Олігосахариди, дисахариди сахароза (глюкоза + фруктоза)лактоза (глюкоза + галактоза)мальтоза (глюкоза + глюкоза)Олігосахариди – полімерні вуглеводи, молекули яких складаються від двох до десяти мономерних ланок з'єднаних ковалентними зв'язками. Мають солодкий смак і розчинні у водіДисахариди – полімерні вуглеводи, молекули яких складаються з двох мономерних ланок

Полісахариди крохмальглікогенцелюлоза. Полісахариди – полімерні вуглеводи, молекули яких складаються з сотні й тисяч мономерних ланок. Не мають солодкий смак і не розчинні у воді

Функції вуглеводів Будівельна (структурна)хітин. Хітиновий покрив членистоногих. Хітин в складі клітиннох стінки грибів. Целюлоза в складі клітинної стінки рослин

Функції вуглеводів Енергетична 1 г вуглеводів – 17,6 к. Дж енергіїРозкажіть в чому полягає роль білків у виконанні зазначених функцій. Зерна глікогену в клітинах печінки Резервна Зерна крохмалю в клітинах бульб картоплі

Ліпіди – це велика група низькомолекулярних природних речовини, які нерозчинні у воді, але добре розчинні неполярних в органічних розчинниках: ефірі, бензині, хлороформі Будова молекули жирівгліцеролвільні жирні кислоти

Значення восків у рослинному світі Плоди і листя рослин вкриті восковим нальотом. Визначте розташування восків в організмі пропонованих рослин та значення в їх життіФункції ліпідів

Значення восків в тваринному світіКуприкова залоза. Сальні залози. Бджолині соти. Визначте використання восків тваринами та їх значення в життіХітиновий скелет у членистоногих. Функції ліпідів

Будівельна функціяхолестеролгідрофільні головки. Біліпідний шар клітинної мембрани складається з двох шарів фосфоліпідівгідрофільна головкагідрофобні хвостифосфоліпідигліколіпіди. Регуляторна функція. Розкажіть в чому полягає роль ліпідів у виконанні зазначених функцій. Функції ліпідів

Функції ліпідів. Захисна Теплоізоляційна. Резервна Енергетична Джерело води1 г жиру – 38,9 к. Дж енергіїРозкажіть в чому полягає роль ліпідів у виконанні зазначених функцій1 г жиру – 1,1 г води

Поміркуй!Розглянь малюнки і визначи особливості розташування жиру в тілі пропонованих тварин. Поясни особливості такого розташування.

Поміркуй!Розглянь малюнки і визначи ступінь розвитку підшкірного жиру в пігмеїв і ескімосів. Поясни особливості такого розташування. Ескімоси Пігмеї