Технологія приготування прісного здобного, пряничного, бісквітного тіста. Тести з декількома правильними відповідями.
Тест виконано: 3 рази
6 запитань
Запитання 1
В рецептурі прісного здобного тіста тне використовують :
Запитання 2
Вироби, які готують з прісного здобного тіста:
Запитання 3
Вироби з пряничного тіста довго не черствіють, оскільки це тісто готують з великою кількістю:
Запитання 4
Вироби з пряничного тіста після випікання розпливчасті, тому що :
Запитання 5
Особливості формування і випікання бісквітного напівфабрикату:
Запитання 6
За складністю оздоблення торти поділяються на такі групи:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Технологія приготування прісного здобного, пряничного, бісквітного тіста. Тести з декількома правильними відповідями.» з колегами
