Водонагрівачі, кипятильники безперервної дії

Тест з предмету устаткування підприємств харчування

Додано: 25 січня 2023
Предмет: Технології, 10 клас
Тест виконано: 33 рази
10 запитань
Запитання 1

За принципом дії водонагрівники поділяються на…

варіанти відповідей

проточні та ємністні

проточні та резервуарні

річкові та ємностні

струмкові  та резервуарні

Запитання 2

Вода безперервно протікає через апарат у водонагрівниках …

варіанти відповідей

ємнісних

проточних

струмкових

річкових

Запитання 3

Які водонагрівники подають гарячу воду до місць розбирання після закінчення терміну, необхідного для нагрівання води до заданої температури:

варіанти відповідей

ємнісних

проточних

струмкових

річкових

Запитання 4

Водонагрівник електричний ВЕ-210 нагріває воду за 1 годину до температури:

варіанти відповідей

75-80 ˚С

45-50 ˚С

55-60 ˚С

65-70 ˚С

Запитання 5

Водонагрівник електричний ВЕ-210 нагріває  за 1 годину:

варіанти відповідей

21л води

120л води

210л води

12л води

Запитання 6

Водонагрівник «Ariston» має термостат відрегульований заводом-виробником на температуру…

варіанти відповідей

45 ˚С

55 ˚С

65 ˚С

75 ˚С

Запитання 7

Приготування та розбір окропу здійснюється роздільно у …

варіанти відповідей

кип’ятильниках безперервної дії

кип’ятильниках періодичної дії

Запитання 8

Вода із водопроводу до кипятильної посудини кип’ятильника надходить :

варіанти відповідей

Через поплавковий клапан;

   

   

Через переливну трубку;

 Через живильну трубку;

  Через збірник окропу

Запитання 9

В якому стані знаходиться вода в живильному бачку кип'ятильника?


 

   

   

 )

варіанти відповідей

  Окріп (95-100⁰С);

Холодна (10-14⁰С);

Тепла (70-90⁰С)

Насичена пара (120-140⁰С

Запитання 10

Переливна трубка кип’ятильника призначена для:


 

 

 

варіанти відповідей

Подавання кип’ятку до збірника окропу;

 Подавання кип’ятку до живильної коробки;

Подавання кип’ятку до живильної трубки;

Подавання кип’ятку до сигнальної трубки.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест