Загальні відомості про механічне устаткування закладів ресторанного господарства

Тести Технології 11 клас Тест
Войтович Н.
Додано: 26 жовтня 2020
Предмет: Технології, 11 клас
Тест виконано: 459 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
20 запитань
Запитання 1

З яких основних вузлів складається технологічна машина?

варіанти відповідей

Джерела руху, передавального та виконавчого механізмів

Елементів керування, захисту, сигналізації

Елементів захисту, сигналізації, керування та виконавчі механізми

Джерела руху та елементів керування

Запитання 2

Джерело руху технологічної машини призначене для…

варіанти відповідей

Приведення у дію робочих органів виконавчого механізму

Передання руху до робочих органів виконавчих механізмів, зміни швидкості і напрямку обертання, а також для перетворення одного виду руху в інший

Виконання безпосередньо того процесу, для якого призначена машина

Служать для налаштування на заданий режим роботи машини.

Запитання 3

Який механізм, призначений для передання руху до робочих органів виконавчих механізмів, зміни швидкості і напрямку обертання, а також для перетворення одного виду руху в інший?

варіанти відповідей

Виконавчий механізм

Механізм захисту і блокування 

Механізм регулювання

Передавальний механізм

Запитання 4

Які механізми в технологічних машинах запобігають травмуванню обслуговуючого персоналу?

варіанти відповідей

Механізми керування

Механізми регулювання

Допоміжні механізми

Механізми захисту і блокування

Запитання 5

Які механізми контролюють роботу машини та забезпечують її пуск і зупинку ?

варіанти відповідей

Передавальні механізми

Виконавчі механізми

 Механізми захисту і блокування 

Механізми керування

Запитання 6

Який механізм машини призначений для налаштування її на заданий режим роботи?

варіанти відповідей

Передавальний механізм 

Виконавчий механізм 

Механізм керування

Допоміжний механізм

Запитання 7

Які допоміжні механізми технологічної машини Ви знаєте?

варіанти відповідей

Захисту та блокування

Регулювання

Керування

Усі відповіді правильні

Запитання 8

Як класифікують механічне устаткування за структурою робочого циклу ?

варіанти відповідей

Автоматичне і напівавтоматичне

Періодичної дії та безперервної дії

Одно операційне та багатоопераційне

Спеціалізоване та універсальне

Запитання 9

Який термін характеризує кількість продукції, що переробляється чи випускається машиною за одиницю часу?

варіанти відповідей

Потужність

Ергономічність

Ефективність

Продуктивність

Запитання 10

Укажіть продуктивність, що наводиться у технічній характеристиці машини.

варіанти відповідей

Теоретична

Експлуатаційна

Технічна

Проектна

Запитання 11

У механічних передачах вал, із закріпленими на ньому деталями, що передають обертання називається…

варіанти відповідей

Ведучим

Веденим

Робочим

Стаціонарним

Запитання 12

Сукупність декількох нерухомо з’єднаних деталей називається…

варіанти відповідей

Деталлю

Вузлом

Редуктором

Механізмом

Запитання 13

Частина машини, виконана із однорідних за назвою і маркою матеріалів без використання з’єднувальних операцій називається…

варіанти відповідей

Деталлю

Вузлом

Редуктором

Механізмом

Запитання 14

Які вимови висувають до механічного устаткування закладів ресторанного господарства?

варіанти відповідей

Технологічні, експлуатаційні, конструктивні, технічні, ергономіки

Метрологічні, торговельно-експлуатаційні, санітарногігієнічні

Технічні, експлуатаційні, виробничі, естетичні

Торговельні, експлуатаційні, технологічні, виробничі, санітарні

Запитання 15

Укажіть універсальні кухонні машини, що належать до машин, що використовуються у закладах ресторанного господарства невеликої та малої потужності.

варіанти відповідей

Загального призначення

Спеціального призначення 

Вузького призначення 

Вибіркового призначення

Запитання 16

Які Ви знаєте основні техніко-економічні показники роботи устаткування?

варіанти відповідей

Продуктивність устаткування, частота обертання ведучого і веденого валів передач, передавальне число

Продуктивність устаткування, коефіцієнт використання устаткування, статистичні та динамічні моменти опору руху

.Продуктивність устаткування, коефіцієнт використання устаткування, передавальне число

Продуктивність, коефіцієнт корисної дії, коефіцієнт використання устаткування в часі

Запитання 17

З яких складових частин складається пасова передача?

варіанти відповідей

Два ролики або диски, які закріплені на валах

Зубчасті колеса

Два шківа і надітий на них пас

Червячне колесо та черв’як

Запитання 18

Дайте визначення терміну «привід» - це…..

варіанти відповідей

Дайте визначення терміну «привід» - це…..

Передавальний механізм, з’єднаний з джерелом руху

Джерело руху, з’єднане з виконуючим механізмом

Джерело руху, з’єднане з передаючим та виконуючим механізмами

Запитання 19

Передавальне число багатоступінчастого редуктора це…

варіанти відповідей

Добуток передавальних чисел усіх передач 

Сума передавальних чисел усіх передач

 Різниця передавальних чисел усіх передач

Правильної відповіді немає

Запитання 20

Які передачі використовуються в редукторах?

варіанти відповідей

Зубчасті, черв’ячні 

Пасові, зубчасті

Черв’ячні, фрикційні

Фрикційні, зубчасті

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест