урок 8 клас біологія "Харчування і здоров’я. Практична робота №6 “Антропометричні виміри”"

Харчування і здоров’я. Практична робота №6 “Антропометричні виміри”.

Мета.

Освітня. Ознайомити учнів з основними вимогами до нормального харчування та особливостями раціонального харчування; розглянути наслідки недостатнього харчування та ожиріння; встановити чинники, що негативно впливають на процеси обміну речовин.

Розвиваюча. Розвивати уміння аналізувати індивідуальний харчовий раціон, враховуючи енергетичні затрати; уміння логічно мислити та робити відповідні висновки та узагальнення.

Виховна. Виховувати бережливе ставлення до власного здоров’я; проводити профорієнтацію.

Тип уроку. Засвоєння нових знань.

Форма уроку. Синтетична.

Місце уроку в навчальній темі. Поточний.

Методи і методичні прийоми:

1. Інформаційно- рецептивний:

а) словесний: розповідь-пояснення, опис, бесіда, повідомлення учнів, робота з підручником та зошитом.

б) наочний: ілюстрація, демонстрація, ТЗН.

в) практичний: виконання практичної роботи.

 Прийоми навчання: виклад інформації, пояснення, активізація уваги та мислення, одержання з тексту та ілюстрацій нових знань, робота з роздатковим матеріалом.

2. Репродуктивний.

 Прийоми навчання: подання матеріалу в готовому вигляді, конкретизація і закріплення вже набутих знань.

3. Проблемно - пошуковий: постановка проблемного питання.

 Прийоми навчання: постановка взаємопов’язаних проблемних запитань, активізація уваги та мислення.

4. Візуальний: складання схем, або таблиць.

5. Релаксопедичний: фізкультхвилинка.

Міжпредметні зв ́язки: математика, фізкультура, хімія.

Матеріали та обладнання: схеми, малюнки, таблиці, м\м дошка.

Основні поняття та терміни: енергетичний баланс організму, антропометрія, раціональне харчування.

ХІД УРОКУ

І. Актуалізація опорних знань та чуттєвого досвіду учнів.

 Повторення знань про органічні та неорганічні речовини, які поступають в організм людини.

 Діалоги між двома учнями про значення вітамінів: один учень розповідає про значення вітаміну, а інший про хвороби, пов’язані із його недостатністю.

ІІ. Мотивація навчально-пізнавальної діяльності учнів.

 Повідомлення теми, мети та завдань уроку. Поставити проблемне запитання щодо таких слів: “Ти є тим, що ти їси.”

ІІІ. Сприймання та засвоювання учнями нового матеріалу.

 Для збереження здоров’я та працездатності їжа людини має повністю відновлювати ту кількість енергії, яку вона витрачає за добу. Повноцінне раціональне харчування – це важлива умова для підтримання працездатності, а для дітей - необхідна умова росту і розвитку.

 Розповідь про раціональне та нераціональне харчування, про енергетичний баланс, про переїдання, про ожиріння…

ІV. Осмислення об‘єктивних зв’язків та взаємозалежностей у вивченому матеріалі.

 Виконання практичної роботи “Антропометричні виміри”, мета якої навчитися вимірювати ріст та вагу тіла, встановлювати кореляцію між окремими частинами тіла.

V. Узагальнення та систематизація знань.

 Які ж основні принципи раціонального харчування? (помірність у їжі, різноманітність їжі, дотримання режиму харчування)

Чи може один продукт повністю задовольнити потреби організму у необхідних для нього речовинах?

VІ. Підведення підсумків уроку.

VІІ. Надання та пояснення домашнього завдання.