Презентація "Всесвітній день моркви"

Всесвітній день моркви

4 квітня – Всесвітній день моркви – свято яскравого овочу. Вперше його відзначили у 2003 році, щоб популяризувати здорове харчування. Свято стало популярним у багатьох країнах, особливо серед дітей.

Історія походження моркви. Морква має давню і захопливу історію, яка розпочалася тисячі років тому. Її батьківщиною вважають Центральну Азію, зокрема території сучасного Афганістану, Ірану та Пакистану.

Перші згадки про моркву. Дика морква. Спочатку морква була дикою рослиною з тонким коренем. Її вирощували не заради коренеплоду, а через ароматну зелень і насіння. Фіолетовий початок. Найдавніші сорти моркви були фіолетовими, червоними або білими. Помаранчевий колір з'явився набагато пізніше. Морква в античності. Моркву вирощували в Стародавній Греції та Римі, але вона була більш дерев'янистою та використовувалася переважно як лікарський засіб.

Користь моркви для здоров'я. Покращує зір: завдяки високому вмісту вітаміну А. Зміцнює імунітет: морква багата антиоксидантами. Покращує стан шкіри: сприяє здоров’ю шкіри та уповільнює процеси старіння. Зміцнює серце: знижує рівень холестерину.

Цікаві факти про моркву. Морква – один із найдавніших овочів, її вирощували ще 5000 років тому. Спочатку морква була фіолетовою, червоною або білою, а сучасний помаранчевий колір з’явився в Голландії. Рекорд довжини моркви становить 5.84 м! Її виростив британський фермер Джо Атертон. Морква містить більше цукру, ніж інші овочі, зокрема буряк чи картопля. У моркві міститься багато бета-каротину, який перетворюється вітамін А.

Суха чи зморщена морква залишається так само багатою на вітаміни, як і свіжа. Якщо їсти дуже багато моркви, шкіра може стати злегка жовтуватою. Це називається каротинодермією і є безпечною для здоров’я. Гичка моркви їстівна і містить багато корисних речовин. Її можна додавати у салати, соуси чи супи.

Кролик і морква: популярний образ. Завдяки мультфільмам, таким як "Кролик Багз Банні", морква стала невід’ємною частиною образу кролика. Це стереотипне поєднання знайшло відображення у численних картинах, ілюстраціях та скульптурах. Хоча кролики люблять моркву, для них вона є лише ласощами. Надмірне споживання моркви може бути шкідливим для їхнього здоров’я.

Кулінарія як мистецтво. Морква часто використовується у карвінгу (мистецтві вирізання овочів), де з неї створюють дивовижні квіти, птахів і декоративні композиції.

Незвичайні сорти моркви. Паризька. Біла. Лоберішер

Страви із моркви

Морква в медицині: користь і застосування. Морква здавна використовується в медицині завдяки своїм численним корисним властивостям. Її вживання рекомендують як у народній, так і в сучасній медичній практиці для профілактики та лікування різних захворювань.

Лікувальні властивості моркви. Покращує зір. Завдяки вмісту бета-каротину морква допомагає підтримувати гостроту зору та запобігає розвитку курячої сліпоти (поганого бачення у темряві). Зміцнює імунітет. Антиоксиданти та вітамін С у моркві допомагають організму боротися з інфекціями та вірусами. Корисна для шкіри. Вітамін А сприяє регенерації шкіри, зменшує сухість та запалення. Поліпшує травлення. Клітковина у моркві стимулює роботу кишечника, допомагаючи запобігти запорам. Сприяє здоров’ю серця. Завдяки калію морква допомагає знижувати артеріальний тиск і підтримувати здоровий ритм серця. Знижує ризик онкологічних захворювань. Дослідження показують, що антиоксиданти в моркві можуть зменшувати ризик розвитку деяких видів раку. Покращує стан зубів і ясен. Сирі морквяні палички працюють як природна зубна щітка, очищаючи зуби від нальоту та зміцнюючи ясна.

Морква — це не лише смачний і корисний продукт, а й природний засіб для підтримки здоров’я! 🥕Пам’ятайте: їжте моркву, будьте здоровими та щасливими! 🥕

Дякую за увагу!