Аміноетанова кислота. Білки. Природні та синтетичні органічні сполуки.

карбонільна, аміногрупа

карбоксильна, аміногрупа

карбонільна, гідроксильна

карбоксильна, нітрогрупа

C_nH_2n+1COOH

NH₂C_nH_2nCOOH

C_nH_2n+2NH₂

C_nH_2n-1COOH

гліцерол

аміноетанова кислота

метанол

стеаринова кислота

- СОН

- СООН

- СО - NH -

- CONH₂

однією пептидною групою

двома водневими зв'язками

одним водневим зв'язком

двома пептидними групами

бромною водою, натрій гідроксидом, хлороводнем

метанолом, калій гідроксидом, хлороводнем

калій оксидом, бромною водою, натрій карбонатом

метаном, магнієм, етанолом

похідні алканів, у молекулах яких атом Гідрогену заміщені аміногрупою

похідні карбонових кислот, у яких атом Гідрогену у вуглеводневому радикалі заміщений на аміногрупу

похідні алканів, у молекулах яких атом Гідрогену заміщений на карбоксильну групу

α - амінокислот

β - амінокислот

γ - амінокислот

карбонових кислот

оборотний процес зсідання білка

втрата природних властивостей білка при його розчиненні у воді

розщеплення полімерної білкової молекули при його розчиненні у воді

руйнування структури білка і втрата ним біологічної активності

при дії на білки сульфатною кислотою

при розчиненні білків у воді

при дії на білки воднем

при дії на білки солями тяжких металів

утворюють жири, необхідні для організму

енергія, яка виділяється, будує вуглеводи

без білків до органів не надходить кисень

частина органів має білкову природу

утворюють опорні м'язи та тканини організмів

транспортують поживні речовини

каталізують хімічні процеси в організмах

захищають організм від хвороб

утворення фіолетового забарвлення при дії на білок розчином лугу і купрум (ІІ) сульфату

поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум (ІІ) ацетату в лужному середовищі

поява синього забарвлення при дії на білок лакмусу

утворення фіолетового забарвлення при дії на білок розчину лугу і купрум (ІІ) сульфату

поява жовтого забарвлення при дії на білок концентрованої нітратної кислоти

випадання темно-бурого осаду внаслідок дії на білок плюмбум (ІІ) ацетату в лужному середовищі

поява малинового забарвлення при дії на білок фенолфталеїну

шкіра

піт

волосся

гемоглобін

сльози

підшкірний жир

білки гідролізують до амінів

під час гідролізу білків утворюються амінокислоти

в макромолекулах білків наявні пептидні зв'язки

в макромолекулах білків є водневі зв'язки

з нітратною кислотою білки дають чорне забарвлення

основна функція білків в організмі - енергетична

є продуктами хімічної промисловості

є продуктами взаємодії кислот з лугами

добувають їх у лабораторії або на виробництві

є продуктами взаємодії кислот з карбонатами

торф, кам'яне вугілля

вуглеводи

пластмаси, мастила

білки, амінокислоти

жири (рослинні, тваринні)

синтетичні каучуки і волокна

отруєння

порушення сну

руйнування озонового шару

алергії

недосконалі технологічні процеси переробки відходів

неефективність заходів із переробки речовин

технічне обладнання

неналежне використання та зберігання відходів

накопичення в атмосфері, воді, грунті шкідливих речовин, які негативно впливають на організм людини, рослинні й тваринні організми

всі відходи промислового виробництва

органічні речовини, які "мають токсичні властивості, виявляють стійкість до розкладання, характеризуються біоакумуляцією і є обєктом транскордонного перенесення по повітрю, воді й мігруючими видами, а також осаджуються на великій відстані від джерела їхнього викиду, нагромаджуючись в екосистемах суші та водних екосистемах"

на них не діють речовини, якими нейтралізують інші забруднювачі і природні відновні процеси

вони порушують природні процеси колообігу речовин та енергії

не розкладаються й не розчиняються

довго зберігаються

вони руйнують озоновий шар планети (їхні молекули на сонці розкладаються, вивільняючи атомарний хлор, один атом якого може розкласти 10000 молекул озону)

дрібні частинки пилу спричиняють прозорість атмосфери та підвищення температури земної поверхні

34,5 г; 56,25 г

69 г; 56,5 г

46 г; 75 г

23 г; 37,5 г