Від чого залежить організація робочих місць кухарів соусного відділення?
асортименту страв, які випускаються
кількості працівників у цеху
кількості відвідувачів закладу
обладнання, яке розміщено у цеху
режиму роботи закладу
розподілу роботи кухарів гарячого цеху
кількості кухонного посуду
технологічного процесу
Створюйте онлайн-тестидля контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Реєструючись, ви погоджуєтеся з угодою користувача та політикою конфіденційності.
«На Урок». Освітній інтернет-проект