ПРОСТИХ І СКЛАДНИХ БІЛКІВ В НОРУ ТА ПРИ ПАТОЛОГИ Структура властивості метаболізм ПРОСТИХ І СКЛАДНИХ БІЛКІВ В НОРМІ ТА ПРИ ПАТОЛОГІЇ

Хворому призначено аналіз білкових фракцій крові. У звʼязку з цим у лабораторії був використаний метод електрофорезу. Яка властивість білків дас змогу застосовувати даний метод?

Лікар, перш ніж призначити виснаженому хворому білкове парентеральне харчування, призначив в лабораторії визначити електрофоретичний спектр білків крові. На яких фізико-хімічних властивостях білків оснований

цей метод?

3 біологічної рідини висолюванням виділили білок, який буде використаний для лікування. Яким методом можна очистити його від низькомолекулярних домішок?

В організмі людини синтезується лише 10 з 20 необхідних амінокислот, що входять до складу білків. Яка з наведених амінокислот здатна синтезуватися в організмі людини

Катіонні глікопротеїни с основними компонентами слини привушних залоз. Які амінокислоти зумовлюють їх позитивний заряд?

За умов ненадходження або недостатнього утворення в організмі людини ліпотропних факторів у неї розвивається жирове переродження печін-ки. Які із зазначених речовин можна віднести до ліпотропних факторів?

У жінки 63 років, яка хворіє на ревматизм, у крові та сечі спостерігається підвищена концентрація оксипроліну. Що є основною причиною гіпероксипролінемії

У піддослідних тварин, які тривалий час перебували на безбілковій дієті, розвинувся стеатоз печінки, зокрема через дефіцит метилувальних агентів. Яка амінокислота є донором метильних радикалів?

У жінки 23 років на 20-му тижні вагітності підвищився артеріальний тиск, зʼявились набряки. У сечі виявлено білок та глюкозу. Що є найбільш вірогіднішою причиною набряків?

При захворюваннях печінки рекомендують споживати сир. Яка незамінна амінокислота міститься в казеїні сиру?

У піддослідних тварин, що тривалий час перебувала на безбілковій дієті, порушилась більшість метаболічних процесів через дефіцит незамінних амінокислот. Яка із наведених амінокислот належить до незамінних?

За здатністю до синтезу в організмі людини всі протеїногенні амінокислоти поділяються на замінні, незамінні та умовно замінні. Серед перерахованих амінокислот оберіть незамінну:

Парні жовчні кислоти відіграють важливу роль в емульгуванні та всмоктуванні жирів. Яка з перелічених амінокислот входить до складу парних жовчних кислот?

У клініці для парентерального білкового харчування використовують гідролізат білків. Амінокислоти, які входять до складу такого гідролізату, були розділені за допомогою хроматографії на папері на кислі й основні. Яка з наведених амінокислот с кислою?

У хворого, що тривалий час вживав алкоголь, розвинувся жировий гепатоз. Лікар призначив йому ліпотропний препарат. Яка з перелічених речовин є таким засобом?

У результаті оксидазних реакцій утворюється пероксид гідрогену, який с токсичною речовиною. Важливу роль у його відновленні відіграє глутатіон. Яка амінокислота входить до складу останнього?

Біохімічна функція глугатіону в організмі повʼязана з відновленням і детоксикацією органічних пероксидів. При взаємодії глутатіону з гідропероксидами утворюються нешкідливі органічні спирти, що зазнають подальшого окиснення. Яка амінокислота входить до складу глутатіону?

Метод спектрополяриметрії, який грунтується на здатності амінокислотних залишків поліпептидного ланцюга повертати площину поляризованого світла, можна застосувати для визначення певної структури білків, а саме: Метод спектрополяриметрії, який грунтується на здатності амінокислотних залишків поліпептидного ланцюга повертати площину поляризованого світла, можна застосувати для визначення певної структури білків, а саме:

У собаки з фістулою слинної залози взяли слину для визначення її складу. У ній виявили речовину білкового походження. Яка це речовина?

У біохімічній лабораторії в досліджуваному гідролізаті виявлені азотисті основи пуринового та піримідинового рядів, пентози, залишки фосфатної кислоти. До якого класу органічних речовин належить вихідна сполука?

Які групи забезпечують приєднання фосфатної кислоти до білків

у фосфопротеїнах?

У хворого віком 34 роки три роки тому було виявлено гломерулонефрит. Останні 6 місяців у нього спостерігаються набряки. Що лежить в основі їх розвитку?

У хворого під час повного (з водою) аліментарного голодування розвинулись генералізовані набряки. Який з наведених патогенетичних факторів у цьому випадку є провідним?

Лікар призначив виснаженому хворому парентеральне білкове харчування. З огляду на це було визначено білковий спектр крові хворого методом електрофорезу. На яких фізико-хімічних властивостях білків грунтується цей метод?

При гідролізі білків виявлено флавінаденіндинуклеотид (ФАД). Які з перелічених білків гідролізували?

Протаміни і гістони належать до простих білків, що мають основні властивості. До складу яких білків вони входять?

 Хворому при отруєнні хлороформом для запобігання жирового переродження печінки призначений ліпотропний фактор. Яку амінокислоту

можуть використовувати для цього?

Для виявлення та кількісного визначення амінокислот у біологічних середовищах застосовують реакцію:

Оптичні методи дослідження належать до методів, які найбільш часто використовують у біохімії. Це повʼязано з можливістю ідентифікувати речовини, визначати їх кількість. Який з перелічених методів відносять до

оптичних?

Оптичні методи дослідження належать до методів, які найбільш часто використовують у біохімії. Це повʼязано з можливістю ідентифікувати речовини, визначати їх кількість. Який з перелічених методів відносять до

оптичних?

Який із наведених методів можна використати для визначення молекулярної маси нових лікарських речовин та оцінювання ізотонічної концентрації?

Вміст білків у біологічних рідинах визначають фізичними та хімічними методами. До хімічних методів належить:

Для виявлення сірковмісних амінокислот у білках використовують реакцію Фоля. На чому грунтується ця реакція?

Білки та пептиди в лужному середовищі при наявності солей Купруму дають біуретову реакцію. За допомогою цієї реакції в білках виявляють:

До складу білка входять протеїногенні амінокислоти. В якому положенні в їхній структурі обовʼязково має знаходитись аміногрупа?

У біохімічній практиці використовують гель-фільтрацію - один із методів розділення речовин, який грунтується на тому, що молекули різних речовин здатні дифундувати в гелі з різною швидкістю. Цим методом можна

визначати:

Під час термічної обробки їжі спостерігають незворотні зміни просторової структури білка. Цей процес отримав назву:

До складу хроматину входять пістонові білки, що мають позитивний заряд. Яка з перелічених амінокислот у найбільшій кількості входить до складу гістонових білків і має позитивний заряд?

Наявність у білках деяких амінокислот призводить до порушення структури білка. Укажіть, яка з амінокислот призводить до згинання поліпептидного ланцюга?

У хворого з хронічним захворюванням нирок при загальному огляді виявлені набряки. Біохімічний аналіз крові вказує на гіпопротеїнемію. 3 порушенням вмісту якої фракції білків плазми крові найбільш вірогідно

пов'язаний такий стан?

Вміст незамінних амінокислот у їжі людини визначає повноцінність білків. Які з наведених амінокислот належать до незамінних?

Складний білок муцин, який слугує основою різних слизів (слини, шлунка, кишок), виконує захисну функцію, забезпечує фізичний контакт між клітинами, за хімічною природою є:

Білкові молекули мають різні рівні структурної організації. Первинна структура білка - це:

Білкові молекули мають різні рівні структурної організації. Вторинна структура білка - це:

Білкові молекули мають різні рівні структурної організації. Третинна структура білка - це:

Білкові молекули мають різні рівні структурної організації. Четвертинна структура білка - це:

У стабілізації третинної структури білка беруть участь такі хімічні звʼязки:

У стабілізації первинної структури білка беруть участь такі хімічні звʼязки:

За будовою білки поділяють на глобулярні та фібрилярні. До фібрилярних білків належать

До найважливіших фізико-хімічних властивостей білків відносять денатурацію, яка характеризується:

Метильні групи (СН3-) використовуються в організмі для синтезу таких важливих сполук, як креатин, холін, адреналін та інші. Яка з незамінних амінокислот є джерелом цих груп?

У хворого швидко розвиваються набряки. Зниження вмісту яких білків сироватки крові призводить до їх появи?

В організмі людини є пептид, в утворенні якого бере участь гама-карбоксильна група глутамінової кислоти. Як називається цей пептид?

Яка речовина надає слині вʼязкого, слизистого характеру, виконує захисну роль, запобігає механічному ушкодженню слизової оболонки ротової порожнини?

У пацієнта вміст загального білка в плазмі крові є в межах норми.

Які серед наведених показників вірогідні для цього випадку?

Противірусні препарати інтерферони отримують методами генної інженерії. Яка хімічна структура інтерферонів дає змогу здійснювати такий

синтез?

Препарат танін використовують у медичній практиці як вʼяжучий засіб при гострих і хронічних захворюваннях кишок. Вʼяжуча дія таніну повʼязана з його здатністю:

Інактивація вітаміну РР і його коферментних форм здійснюється шляхом метилювання до N-метилнікотинаміду, який виводиться із сечею.

Тому при тривалому призначенні вітаміну PP у великих дозах доцільною є така корекція дієти: