Жири


За змістом параграфа 16, хімія 10 рівень стандарту Л.П.Величко

Додано: 15 лютого 2020
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 190 разів
12 запитань
Запитання 1

Перший синтез жироподібної речовини здійснив

варіанти відповідей

М. Шеврель

М. Бертло

А.Л. Лавуазьє

Запитання 2

Жири - це естери, утворені

варіанти відповідей

одноатомними спиртами

ненасиченими вуглеводнями

вищими карбоновими кислотами

гліцеролом

Запитання 3

Жир, утворений гліцеролом та пальмітиновою кислотою за звичайних умов

варіанти відповідей

твердий

рідкий

Запитання 4

Жир, рідкий за звичайних умов.

варіанти відповідей

трипальмітин

тристеарин

триолеїн

Запитання 5

До складу молекул твердих жирів входять залишки

варіанти відповідей

насичених кислот

ненасичених кислот

Запитання 6

Поява неприємного запаху і смаку жирів зумовлена

варіанти відповідей

окисненням жирів

гідруванням жирів

омиленням жирів

Запитання 7

Рідкий жир можна перетворити на твердий за допомогою реакції

варіанти відповідей

окиснення

гідрування

гідролізу

омилення

Запитання 8

Мило добувають

варіанти відповідей

гідролізом жирів

лужним гідролізом жирів

окисненням жирів

гідруванням жирів

Запитання 9

Яка з цих реакцій є реакцією лужного гідролізу?

варіанти відповідей
Запитання 10

Основний складник рідкого мила

варіанти відповідей

гліцерол

вищі карбонові кислоти

натрієві солі вищих карбонових кислот

калієві солі вищих карбонових кислот

Запитання 11

Формула олеїнової кислоти

варіанти відповідей

С15Н31СООН

С17Н35СООН

С17Н33СООН

Запитання 12

Жири належать до

варіанти відповідей

багатотомних спиртів

естерів

етерів

вищих карбонових кислот

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест