Жири як представники естерів

В організмі під дією ферментів відбувається розщеплення молекул жирів на гліцерол і карбонові кислоти. Процес має назву:

Вкажіть речовину, що може утворитися під час омилення жирів:

Вкажіть спирт, який отримують гідролізом жирів: 

Вкажіть назву карбонової кислоти, яка входить до складу твердого жиру:

Оберіть тваринні жири

В результаті гідролізу жирів , утворюються

Оберіть фізичні властивості жирів 

Позначте формулу рідкого мила

Позначте назву реакції, яка лежить в основі добування маргарину

 Вкажіть з якої рослин можна отримати твердий жир:

 Під час якої реакції рідкий жир перетворюється на твердий

До якого класу відносяться жири