Контрольна робота. Вуглеводи. Амінокислоти. Білки.

Тести Хімія 9 клас Тест
Самуйлик А.
Додано: 27 квітня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Контрольна робота. Вуглеводи. Амінокислоти. Білки.
Тест виконано: 1834 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
24 запитання
Запитання 1

Укажіть, з яких речовин у природі синтезується глюкоза

варіанти відповідей

карбон(ІV) оксид і водень

карбон(ІІ) оксид і водень

 вода і карбон(ІV) оксид

вода і карбонатна кислота

Запитання 2

Оберіть фізичні властивості, які притаманні крохмалю

варіанти відповідей

білий колір

кристалічна речовина

аморфна речовина

безбарвний

 добре розчиняється у холодній водіводі

не має запаху

Запитання 3

Визначити речовину Х у перетворенні: крохмаль → Х → етанол

варіанти відповідей

глюкоза

целюлоза

фруктоза

лактоза

рибоза

Запитання 4

Оберіть вуглеводи, які розчиняються у воді

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

целюлоза

клітковина

Запитання 5

Укажіть фізичні властивості, які характеризують сахарозу

варіанти відповідей

Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів


Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді. Її розчин не проводить електричний струм. При нагріванні не плавиться , а розкладається.

Запитання 6

Знайди зайву речовину

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

сахароза

гліцерин

Запитання 7

Укажіть метод яким можна перевірити наявність крохмалю у харчових продуктах

варіанти відповідей

провести реакцію з йодом

провести реакцію "срібного дзеркала"

нагріти їх

провести реакцію з Сu(OH)2

Запитання 8

Виберіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

олігосахариди

полісахариди

Запитання 9

Глюкоза утворюється внаслідок реакції

варіанти відповідей

естерифікації

гідратації

фотосинтезу

бродіння

Запитання 10

До складу амінокислот входять такі групи:

варіанти відповідей

гідроксильна

карбоксильна

карбонільна

аміногрупа

Запитання 11

Є амінокислоти, здатні синтезуватися в організмі людини і вони мають назву:

варіанти відповідей

незамінні

замінні

ациклічні

ароматичні

Запитання 12

функції білків в організмі

варіанти відповідей

будівельна

 енергетична

транспортна


 всі правильно

Запитання 13

Аміногрупа - це...


варіанти відповідей


 продукт заміщення атомів Гідрогену в молекулі амоніаку NH3



  продукт похідної вуглеводнів, до складу яких входить карбоксильна група.



  група атомів - NH2, що є характеристичною для амінів.



  група атомів - NH3, що є характеристичною для амінів.

Запитання 14

Білки - це:

варіанти відповідей

пептиди

дипептиди

поліпептиди

Запитання 15

Незамінні амінокислоти:

варіанти відповідей

 що необхідні всім організмам

 ті, що організми можуть виробляти самостійно

 

ті, що організми не можуть виробляти самостійно

ті, що можуть синтезуватись в організмі тварин

Запитання 16

Серед запропонованих формул речовин, виділіть окремо амінокислоти:

1) HCOH  2) CH3COOH  3) C6H13OH 4) NH2CH2COOH 

5) C6H6 6) C6H5NH2 7) NH2 (CH2 )5COOH  8) NH2CH3  

9) NH2(CH2)3CH(NH2)COOH   10) C6H5NO2 

     

варіанти відповідей

4,7,9

2, 3,5 

1,6,8 

5,6,10

Запитання 17

Позначте назву хімічного зв'язку, за рахунок якого утворюються первинна структура білка.

варіанти відповідей

водневий

йонний

металічний

пептидний

Запитання 18


Третинна структура білка - це:

варіанти відповідей

спіраль

розміщення у просторі декількох глобул

глобула

ланцюг з амінокислот

Запитання 19

Під час гідролізу білків утворюється...


варіанти відповідей


 карбонові кислоти



  амінокислоти

  


  аміни

 


  анілін

Запитання 20

Назвіть якісну реакцію на глюкозу:

варіанти відповідей

взаємодія з йодом

 взаємодія з купрум гідроксидом

взаємодія з аргентум оксидом

взаємодія з бромною водою

Запитання 21

Назвіть структуру білкової молекули, яка стійка до нагрівання



варіанти відповідей


третинна

вторинна

 первинна

четвертинна

Запитання 22

Укажіть назви вуглеводів, що належить до полісахаридів:

варіанти відповідей

 крохмаль

 сахароза

 целюлоза

мальтоза

Запитання 23

Яка із вказаних речовин є волокнистою?

варіанти відповідей


целюлоза

фруктоза

сахароза

крохмаль

Запитання 24

Назвіть властивості глюкози (оберіть декілька правильних відповідей):

варіанти відповідей

добре розчинна у воді

свіжодобутий купрум (ІІ) гідроксид + глюкоза = прозорий синій колір

внаслідок повного окиснення утворюється вуглекислий газ і вода

безбарвна кристалічна речовина, солона на смак


належить до моносахаридів


природний полімер

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест