Підсумкова контрольна робота Багатоманітність та взаємозв"язок органічних речовин

13 запитань
Запитання 1

Серед перелічених варіантів виберіть ознаку, яка буде спільною для всіх жирів

варіанти відповідей

всі жири є твердими речовинами

взаємодія з кальцієм

приємний квітковий запах

жири — це естери гліцеролу і вищих одноосновних карбонових кислот

Запитання 2

Солі вищих карбонових кислот з Натрієм або Калієм називають

варіанти відповідей

мило

олія

жир

шампунь

Запитання 3

Скільки амінокислот входить до складу білків?

варіанти відповідей

10

20

30

Запитання 4

Молекули білків складаються із залишків...

варіанти відповідей

вищих карбонових кислот

амінокислот

вуглеводнів

Запитання 5

 Фізичні властивості крохмалю

варіанти відповідей

солодкий на смак

не розчиняється у холодній воді

не має запаху і смаку

розчиняється у холодній воді

Запитання 6

Укажіть твердження, що стосуються сахарози

варіанти відповідей

 C6H12O6  

C2H4O2 

 C12H22O11

C2H6

моносахарид

дисахарид

полісахарид

Запитання 7

Глюкозу можна визначити за допомогою реактиву:

варіанти відповідей

купрум (ІІ) сульфату

купрум (ІІ) гідроксиду

натрій гідроксиду

спиртового розчину йоду

Запитання 8

Як називається зв`язок, що виникає при взаємодії молекул амінокислот між собою:

варіанти відповідей

водневий

пептидний

ковалентний

молекулярний

Запитання 9

Вкажіть загальну формулу одноатомних насичених спиртів.

варіанти відповідей

СnH2n-1OH

СnH2n+1OH 

СnH2nO

СnH2nO2

Запитання 10

Вказати назву карбонової кислоти, що містить у своєму складі чотири атома Карбону

варіанти відповідей

метанова   

етанова    

пропанова 

бутанова

Запитання 11

За допомогою розчину йоду можна виявити:

варіанти відповідей

сахарозу

целюлозу

крохмаль 

глюкозу

Запитання 12

Руйнування просторової структури білка зі збереженням його первинної структури називають...

варіанти відповідей

денатурацією

гідролізом

дисоціацією

Запитання 13

Продукти повного окиснення органічних сполук:

варіанти відповідей

СО + Н2О

СО + Н2

СО2 + Н2О

СО2 + Н2

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест