Тестова робота з теми: "Вуглеводи"
Термін походить від слів «гідрат вуглецю», його запропонував 1844 року хімік К. Г. Шмідт, ґрунтуючись на даних про елементний склад перших відомих представників цього класу сполук. Назвіть цей термін.
До простих вуглеводів належить:
Назвіть головний резервний полісахарид вищих тварин, міститься в цитоплазмі клітин майже всіх тканин, найбільший уміст у м'язах та печінці. Іноді його називають тваринним крохмалем. Він швидко піддається гідролізу й поповнює запас глюкози в крові.
Яка речовина має такі фізичні властивості:
Безбарвна кристалічна речовина; без запаху; tпл. = 146 °C;
добре розчиняється у воді: у 100 г води за 0 °C розчиняється 32 г , а за 25 °C — 82 г, погано розчиняється в органічних розчинниках; солодка на смак.
Зображення забарвлення розчину якої пробірки доводить, що глюкоза є багатоатомним спиртом?
Приклад реакції - це процес, який називається?
6СО2 + 6Н2О → С6Н12О6 + 6О2
Амілоза і амілопектин - це складові:
Структурна формула якої речовини зображена на малюнку?
За допомогою якої речовини можна виявити наявність крохмалю в продуктах харчування:
Яка реакція відповідає спиртовому бродінню глюкози:
Аморфна волокниста речовина, нерозчинна у воді й органічних розчинниках, не плавиться, але за нагрівання до близько 350 °C розкладається — обвуглюється - це
Процес, що зображений на малюнку, використовують у виробництві:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
