Вуглеводи

Додано: 18 травня 2022
Предмет: Хімія, 9 клас
Тест виконано: 228 разів
16 запитань
Запитання 1

Укажіть назву вуглеводу, що належить до дисахаридів:

варіанти відповідей

крохмаль

глюкоза

сахароза

целюлоза

фруктоза

лактоза

Запитання 2

Виноградний цукор - це ...

варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

крохмаль

Запитання 3

Укажіть фізичні властивості одного з найважливіших простих вуглеводів: глюкози

варіанти відповідей

безбарвна речовина

кислувата на смак

добре розчинна у воді

у подрібненому стані вона мас жовтий колір

солодка на смак

Запитання 4

Наявність крохмалю можна визначити за допомогою ...; результатом реакції є ... .

варіанти відповідей

розчину оцтової кислоти; виділення газу

розчину йоду; утворення сполуки темно-синього кольору

розчину йоду; утворення сполуки блакитного кольору

розчину йоду; утворення осаду чорного кольору

розчин сульфатної кислоти; виділення газу

Запитання 5

Укажіть природну сировину для добування крохмалю:

варіанти відповідей

буряк

бавовник

деревина

картопля

виноград

морква

Запитання 6

Який вуглевод у гарячій воді утворює клейстер

варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

крохмаль

целюлоза

Запитання 7

Глюкоза утворюється внаслідок реакції

варіанти відповідей

естерифікації

гідратації

фотосинтезу

бродіння

Запитання 8

Укажіть фізичні властивості, які характеризують сахарозу

варіанти відповідей

Білий порошок, не розчинний у воді, набрякає у гарячій воді, утворюючи колоїдні розчини

Безбарвна, кристалічна речовина, добре розчинна у воді, солодка на смак. При застиганні розплавленої маси утворюється прозора аморфна маса – карамель

Волокниста речовина, не розчинна у воді, стійка до розчинів кислот, лугів й слабких окиснювачів


Безбарвна кристалічна солодка речовина, без запаху, добре розчинна у воді. Її розчин не проводить електричний струм. При нагріванні не плавиться , а розкладається.

Запитання 9

Якісною реакцією на глюкозу є взаємодія з:

варіанти відповідей

водою

розчином йоду

купрум (II) гідроксидом

пероксидом водню

Запитання 10

Виберіть вуглеводи, які є природними полімерами:

варіанти відповідей

крохмаль

целюлоза

глюкоза

мальтоза

Запитання 11

Вкажіть властивості крохмалю:


варіанти відповідей

порошок, що розчиняється в холодній воді, утворюючи клейстер

аморфний порошок з характерним хрускотом, що розчиняється в гарячій воді, утворюючи клейстер

сірий , кристалічний порошок, що добре розчиняється у гарячій воді

сірий, аморфний, розчинний у холодній воді

Запитання 12

Глюкоза утворюється внаслідок:

варіанти відповідей

фотосинтезу

дихання

бродіння

Запитання 13

Обчисліть суму коефіцієнтів у реакції фотосинтезу

варіанти відповідей

10

12

18

19

Запитання 14

Наявність крохмалю можна визначити за допомогою ...; результатом реакції є ... .

варіанти відповідей

 розчину оцтової кислоти; виділення газу

розчину йоду; утворення сполуки червоного кольору

 розчину йоду; утворення сполуки темно-синього кольору

 розчину йоду; утворення осаду чорного кольору

Запитання 15

Укажіть формулу сахарози

варіанти відповідей

 C10H20O9

  C6H12O6

  СН3ОН

  C12H22O11

Запитання 16

Укажіть формулу глюкози

варіанти відповідей

 С6Н12О12

  (С6Н10О5)n

  С12Н22О11

  С6Н12О6

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест