Вуглеводи

а) багатоатомні спирти, що містять в своєму складі спиртову, альдегідную і кетогруппу

б) органічні молекули, до складу яких входить кілька залишків амінокислот, пов'язаних пептидним зв'язком

в) складні ефіри жирних кислот і різних спиртів

г) немає правильної відповіді.

а) вуглеводи, що не гідролізуються, тобто не розкладаються водою

б) вуглеводи, які гідролізуються з утворенням двох молекул моносахаридів;

в) вуглеводи, які гідролізуються з утворенням безліч молекул моносахаридів;

г) немає правильної відповіді.

а) виноградний цукор;

б) молочний цукор;

в) тростинний цукор;

г) немає правильної відповіді

а) С5Н10О5;

б) С5Н10О4

в) С6Н12О6;

г) С12Н22О11.

а) олігосахарид;

б) полісахарид;

в) моносахарид;

г) дисахарид.

а) утворюється яскраво-синій розчин;

б) виділяється газ;

в) випадає червоно-бурий осад;

г) на стінках пробірки утворюється срібний наліт.

1) С5Н10О5                                                     

2) С5Н10О4                            

3) С6Н12О6                                                      

4) С12Н22О11                                                   

а) сахароза

б) дезоксирибоза

в) глюкоза

г) рибоза

1) С6Н12О6 + Н2                               

2) С6Н12О6 мол.бакт                       

3) С6Н12О6 + Ag2O                        

4) С6Н12О6 дрожжи  

а) С6Н12О7 + 2Аg

 б) 2С3Н6О3

в) 2С2Н5ОН + 2СО2

г) С6Н14О6