вуглеводи

Додано: 23 лютого 2021
Предмет: Хімія, 10 клас
Тест виконано: 14 разів
27 запитань
Запитання 1

Глюкоза належить до:


варіанти відповідей

моносахаридів;

дисахаридів;

 полісахаридів

Запитання 2

Формула глюкози?

варіанти відповідей

С12Н22О11

6Н10О5)n

  С6Н12О6

Запитання 3

С6Н12О6→2С2Н5ОН +2СО2 – це реакція :

варіанти відповідей

 спиртового бродіння;

молочнокислого бродіння

 реакція «срібного дзеркала»

Запитання 4

При відновленні глюкози( С6Н12О6 +Н2 → С6Н14О6 ) утворюється:


варіанти відповідей

фруктоза

сорбіт

 глюконова кислота

Запитання 5

До дисахаридів відносять :


варіанти відповідей

 глюкоза, фруктоза;

  мальтоза, сахароза,лактоза;

 крохмаль, целюлоза

Запитання 6

Сума коефіцієнтів реакції окиснення глюкози становить:


варіанти відповідей

10

 12

19

Запитання 7

Якісною реакцією на глюкозу є:

варіанти відповідей

 реакція естерифікації

 реакція гідратації

 реакція “срібного дзеркала”

 реакція з бромною водою

Запитання 8

Глюкоза виявляє хімічні властивості, характерні для...

варіанти відповідей

альдегідів і кислот

 насичених і ароматичних вуглеводнів

альдегідів і насичених одноатомних спиртів

 альдегідів і насичених багатоатомних спиртів

Запитання 9

До природних полімерів належить:

варіанти відповідей

глюкоза;

сахароза;

поліетилен;

целюлоза.

Запитання 10

Вкжіть правільне твердження: Альдегіди можно розпізнати за допомогою:

варіанти відповідей

свіжовиготовленого розчину купрум (II) гідроксиду;

амоніакового розчину Ag2O;

натрій гідроксиду;

ферум (III) хлориду.

Запитання 11

Вуглеводи в рослинах утворюються:

варіанти відповідей

з води;

з вуглекислого газу;

із жирів;

з води і вуглекислого газу.

Запитання 12

Яка частка сухої біомаси тваринної клітини припадає на вуглеводи?

варіанти відповідей

90%

50%

10%

1 %

Запитання 13

Яка кількість атомів карбону міститься в молекулах пентоз – простих цукрів? 

варіанти відповідей

4

5

6

7

Запитання 14

В яких двох формах можуть існувати моносахариди?

    

варіанти відповідей

циклічній 

лінійній

сферичній

розгалуженій

Запитання 15

Вкажіть найпоширеніші пентози:

   

варіанти відповідей

рибоза

глюкоза

фруктоза

дезоксирибоза

Запитання 16

Олігосахариди – це сполуки кількох моносахаридів. Найпоширенішими і найважливішими серед олігосахаридів є:

   

варіанти відповідей

трисахариди

дисахариди

тетрасахариди

пентасахариди

Запитання 17

Виберіть з переліку вуглеводів всі дисахариди:

 

варіанти відповідей

рибоза

сахароза 

лактоза

мальтоза

Запитання 18

Які вуглеводи розчиняються у воді:

 

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

полісахариди  

Запитання 19

Які особливості є характерними для крохмалю?

  

   

варіанти відповідей

розгалужений полісахаридний ланцюг

нерозгалужений полісахаридний ланцюг

мономером є глюкоза

виконує запасну функцію

 виконує будівельну функцію

Запитання 20

Сахароза складається із залишків:

 

варіанти відповідей

глюкози та фруктози 

глюкози та галактози

тільки із залишків глюкози

Запитання 21

Вкажіть інші назви сахарози:

варіанти відповідей

буряковий цукор

тростинний цукор 

молочний цукор

солодовий цукор

Запитання 22

Глікоген для запасу енергії (резервна функція) використовують:

 

варіанти відповідей

тварини

людина

гриби

рослини

Запитання 23

Проаналізуйте твердження.

І. За звичайних умов глюкоза є безбарвною рідиною, солодкою на смак.

ІІ. При додаванні до розчину глюкози амоніачного розчину арґентум оксиду, на стінках посудини осідає шар срібла, що свідчить про те, що в молекулі глюкози є альдегідна група.

варіанти відповідей

 вірним є лише І твердження

 вірним є лише ІІ твердження

обидва твердження вірні

жодне з тверджень не є вірним

Запитання 24

За хімічним складом глюкоза є

варіанти відповідей

альдегідом

спиртом

альдегідоспиртом

багатоатомним спиртом

Запитання 25

Позначте реакції, характерні для глюкози (три правильні відповіді)

варіанти відповідей

окиснення

бродіння

дегідратація

посиніння при додаванні спиртового розчину йоду

естерифікація

реакція "срібного дзеркала"

Запитання 26

Продуктом спиртового бродіння  глюкози  є

варіанти відповідей

етанол

метанол

сорбіт

молочна кислота

Запитання 27

Виберіть реактив, за допомогою якого можна виявити глюкозу в розчині

варіанти відповідей

спиртовий розчин йоду

купрум(ІІ) гідроксид

бромна вода

ферум(ІІІ) хлорид

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест