Залік з основ галузевої економіки (для кухарів)

методи розподілу обмежених виробничих ресурсів

економічне життя людей об'єднаних у суспільство

розподіл обмежених ресурсів для задоволення потреб суспільства

функції підприємства

підприємство

економічна діяльність

підприємництво

фінансова діяльність

товарне господарство

ресторанне господарство

магазин

всі відповіді вірні

виробництво готової до споживання продукції

реалізація продукції власного виробництва і деякої кількості продукції інших галузей (покупних товарів)

організація споживання продукції

всі відповіді вірні

фінансовий директор

генеральний директор

підприємець

власник підприємства

управлінська, ресурсна

інноваційна, ризикова

управлінська, ризикова

ресурсна, управлінська, інноваційна, ризикова

самостійна галузь знань

свідомий вплив на доступні ресурси, процеси, зовнішнє середовище для ефективного досягнення цілей організації

визначена категорія людей, що здійснюють керування

специфічний орган керування сучасною організацією

широкий спектр конкретних засобів, що базуються на системі цінностей людини

процес спонукання працівників до діяльності для досягнення цілей організації

особливий стан психіки індивіда, усвідомлена їм незадоволеність, відчуття недопіку чогось, відображення невідповідності між внутрішнім станом і зовнішніми умовами

процес задоволення працівників

будь – який заробіток, що залежить від результатів праці працівника і визначається тарифними ставками, розцінками, посадовими окладами

встановлений державою розмір зарплати нижче якого не може здійснюватись оплата за фактично виконану роботу

будь – який заробіток, що за трудовим договором оплачується працівникові за виконану роботу та надані послуги

всі відповіді правильні

додаткової заробітної плати

основної заробітної плати

компенсаційних виплат

премії

затрати уречевленої праці, що містить в собівартість використаних засобів виробництва

затрати живої праці на одиницю продукції

вартість продукту, створеного необхідною працею

грошовий вираз сукупних матеріальних і трудових витрат підприємства на виробництво одиниці продукції.

обслуговування закладу

цінова політика закладу

меню закладу

інтер'єр закладу

грошовий вираз вартості товару;

грошова форма затрат праці, необхідної для виробництва продукції;

 грошовий вираз витрат виробництва;

 виробнича собівартість плюс чистий дохід.