Білки

Тести Хімія 9 клас Тест
Пашаєва Т. М.
Додано: 18 квітня 2021
Предмет: Хімія, 9 клас
Копія з тесту: Білки. Денаурація білків. Біологічна роль амінокислот і білків
Тест виконано: 287 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

Білки - це :

варіанти відповідей

естери вищих карбонових кислот і гліцеролу

природні високомолекулярні сполуки, які складаються із залишків амінокислот

природні полімери, що складаються із залишків глюкози

солі лужних елементів і вищих карбонових кислот

Запитання 2

Вкажіть функціональні групи амінокислот


варіанти відповідей

-СООН і –NH2;                     

=С=О і -NН2

-ОН і -NH2;

-СОН і -NН2;                                    

Запитання 3

Вкажіть назву процесу руйнування структур білка:


варіанти відповідей

розклад

денатурація

гідроліз

приєднання

Запитання 4

Вкажіть реактив, що дає фіолетове забарвлення на білок:


варіанти відповідей

фенолфталеїн

купрум(ІІ) оксид

йод

купрум(ІІ) гідроксид

Запитання 5

До полімерів належать:


варіанти відповідей

білки

амінокислоти

крохмаль

целюлоза

поліетилен

гліцерол

жири

Запитання 6

Що є продуктами гідролізу білків?

варіанти відповідей

глюкоза

амінокислоти

глюкоза і фруктоза

гліцерин і жирні кислоти

Запитання 7

Амінокислоти проявляють: 

варіанти відповідей

тільки кислотні властивості

тільки основні властивості

амфотерні властивості

тільки окисні властивості

Запитання 8

Виберіть загальну формулу амінокислот.

варіанти відповідей

R−OH

R−COH

R−COOH

NH2−R−COOH

Запитання 9

Виберіть назви функціональних груп амінокислот.

варіанти відповідей

аміногрупа

карбонільна група

нітрогрупа

карбоксильна група

Запитання 10

Назвіть структуру білка, коли амінокислоти з′єднанні один з одним за допомогою пептидних звязків у поліпептидний ланцюг:

варіанти відповідей

а) Первинна;

б) Вторинна;

в) Третинна;

г) Четвертинна.

Запитання 11

Скручування у спіраль, за допомогою водневих зв'язків - це структура білка:

варіанти відповідей

а) Первинна;

б) Вторинна;

в) Третинна;

г) Четвертинна.

Запитання 12

Білкові молекули утворюють глобулу, це структура:

варіанти відповідей

а) Первинна;

б) Вторинна;

в) Третинна;

г) Четвертинна.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест