Дієтичне та нетрадиційне харчування

Додано: 6 листопада 2024
Предмет:
20 запитань
Запитання 1

При захворюванні печінки (стіл № 5) необхідно обмежуватим споживання:

варіанти відповідей

білків

тваринних жирів

вітамінів

вуглеводів

рідини

Запитання 2

При хронічному захворюванні нирок використовують дієту:

варіанти відповідей

№ 1

№ 2

№ 5

№ 7

№ 13

№ 6

Запитання 3

При захворюванні серцево-судинної системи призначають дієтичний стіл:

варіанти відповідей

№ 2

№ 5

№ 7

№ 10

№ 6

Запитання 4

При яких захворюваннях обмежують вживання кухонної солі:

варіанти відповідей

гіпертонічна хвороба

нервові розлади

жовчнокам'яна хвороба

захворювання нирок

Запитання 5

У чому полягає коригувальний принцип харчування при цукровому діабеті:

варіанти відповідей

у зменшенні білків

у зменшенні вітамінів

у зменшенні вуглеводів

у зменшенні солі

у зменшенні рідини

Запитання 6

хворому віком 55 років призначено дієту № 7. Під час спілкуванні з хворим медична сестра пояснює мету призначеної дієти:

варіанти відповідей

нормалізації секреторної і моторної функції кишечника

збереження функції шлунка

збереженні функції нирок, зменшення набряків

відновлення вітамінного балансу

відновлення порушення функції печінки

Запитання 7

Хворому із загостренням хвороби жовчного міхура рідні принесли передачу. Вилучить продукт, який не можна вживати хворому:

варіанти відповідей

яблучний сік

сир нежирний

смажені гриби

кефір

мед

Запитання 8

До фельдшера звернувся пацієнт 68 років, в якому гіпертонічна хвороба ІІ стадії, з проханням порадити йому відповідне рішення.

варіанти відповідей

дієта № 10

дієта № 1 а

дієта № 7

дієта № 4

дієта № 9

Запитання 9

пацієнту призначена дієта № 2. При спілкуванні з пацієнтом, медична сестра, пояснює мету призначеної дієти:

варіанти відповідей

відновлення порушеної функції кровообігу

нормалізації моторної функції кишечника

нормалізація секреторної і моторної функції шлунка

нормалізація вуглеводного обміну

відновлення функції печінки та жовчного міхура

Запитання 10

В ендокринологічному відділенні лікується пацієнт Б., з діагнозом "цукровий діабет". Медична сестра навчає пацієнта принципам дієти. Про яку дієту йдеться?

варіанти відповідей

№ 8

№ 10

№ 9

№ 7

№ 5

Запитання 11

За який період до сну має відбуватися останнє споживання їжі:

варіанти відповідей

0,5-1 год

2-3 год

4 год

4,5 год

5 год

Запитання 12

До альтернативних видів харчування не відноситься:

варіанти відповідей

вегетаріанство

дієта Дюкана

голодування

харчування макробіотиків

Запитання 13

При вегетаріанському харчуванні джерелами білку можуть бути:

варіанти відповідей

яйця, соя, бобові, горіхи

квасоля, сочевиця, сир тофу, соя

оселедець, горіхи, сочевиця, горох

сир тофу, твердий сир, бобові

Запитання 14

Засновниками роздільного харчування є:

варіанти відповідей

Покровський

Хей

Шелтон

Дюкан

Запитання 15

Основою харчування макробіотиків є:

варіанти відповідей

зернові продукти

овочі, фрукти

м`ясо

риба

Запитання 16

Вегетаріанство нераціональне для організму дітей тому, що:

варіанти відповідей

виникає дефіцит повноцінних амінокислот

виникає надлишок мінеральних речовин

виникає дефіцит пектинових речовин

виникає дефіцит вітаміну В12

Запитання 17

Які продукти слід виключити при дієті №8 :

варіанти відповідей

м`ясо

родзинки, виноград, банани

житній хліб

морепродукти

Запитання 18

Автором номерної системи дієт є:

варіанти відповідей

Покровський

Певзнер

Павлов

Аткінс

Запитання 19

При дієті №6 максимально обмежують в харчуванні:

варіанти відповідей

олії

овочі, фрукти

сіль

тваринні білки

Запитання 20

Яке поєднання продуктів заборонено при роздільному харчуванні:

варіанти відповідей

овочевий салат і м`ясо

риба і нешліфований рис

картопля і м`ясо

кисломолочний сир і сметана

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест