Барний посуд та обладнання

Тести Тест
Болдескул О. В.
Додано: 10 лютого 2023
Предмет:
Тест виконано: 151 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
11 запитань
Запитання 1

Визначте назву інаентаря:

варіанти відповідей

шейкер - Бостон

шейкер - Європейський

Запитання 2

Визнач назву інвентаря:

варіанти відповідей

шейкер - Бостон

шейкер - Європейський

Запитання 3

Визначте призначення джіггера

варіанти відповідей

для вимірювання ваги компонентів

для контролю кількості рідких компонентів

для змішування рідких компонентів

Запитання 4

Назва цього келиха....

варіанти відповідей

тумблер

хайбол

харікєйн

олдфешн

Запитання 5

Визначте призначення стрейнера:

варіанти відповідей

барне сіто

пристрій для перемішування напоїв

вимірувач напоїв

Запитання 6

Келих "Флюте" призначен для подавання:

варіанти відповідей

коньяку

шампанського та ігрістих вин

шаруватих коктейлів

міцних і десертних вин

Запитання 7

Що бармен розміщує з лівої сторони при організації робочого місця?

варіанти відповідей

дошка, ножі для нарізання цітрусових

посуд для коктейлів та необхідний інвентар

фрукти та овочі для прикрас

Запитання 8

Визначте призначення цього інвентарю:

варіанти відповідей

ріммер

сквізер

гейзер

крімер

Запитання 9

Яке призначення келихів ємність 100-125 мл?

варіанти відповідей

для подавання міцних і десертних вин

для подавання коньяку та бренді

для подавання білих і червоних сухих вин

для подавання тонізуючих напоїв

Запитання 10

Укажіть посуд, інвентар, інструменти, приладдя, що розміщують перед барменом при організації робочого місця бармена

варіанти відповідей

посуд столовий для гарнірів із ножами і щипцями 

білдінг (лоток для приготування коктейлів), мензурки різні, обробна дошка, ножі, напої з гейзерами і дозаторами. 

посуд із заготівлями гарнірів, дошки для цитрусових і гарнірів із ножами і щипцями

Запитання 11

Назвіть пристрій для декорування келихів за допомогою цукру або солі:

варіанти відповідей

стрейнер

мадлер

риммер

диспенсер

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест