Как в организм человека поступают белки?
С пищей
С воздухом
С водой
Синтезируются в организме
Полипептиды, состоящие из фрагментов
молекул α-аминокислот и выполняют особые функции в
живых организмах - это
Аминокислоты
Белки
Карбоновые кислоты
Амины
Какую функцию выполняет гемоглобин в организме человека?
Транспорт кислорода
Транспорт белков
Транспорт углеводов
Транспорт азота
Как называют белки-катализаторы?
Аминокислоты
Антитела
Ферменты
Гормоны
Сколько кДж теплоты выделяется при полном расщеплении 1 грамма белка?
15
16
17
18
Из чего состоят простые белки?
Из аминокислот
Из остатков аминокислот
Из моносахаридов
Из аминов
Это полипептидная цепь с четкой последовательностью аминокислотных остатков. О какой структуре белка идет речь?
Первичная
Вторичная
Третичная
Четвертичная
Какую структуру белка имеет гемоглобин?
Первичная
Вторичная
Третичная
Четвертичная
Явление разрушения пространственной структуры
белка, в результате чего белки теряют способность выполнять свои биологические функции - это
Деструкция
Денатурация
Катализ
Ренатурация
Что является конечным продуктом гидролиза белка?
Аминокислоты
Белки
Спирты
Карбоновые кислоты
Чем можно осадить белок?
Водой
Натрий хлоридом
Раствором кислоты
Раствором щелочи
Из чего состоят белки?
Аминокислоты
Амины
Углеводы
Карбоновое кислоты
Кто первым сделал важный в исследования белков?
Менделеев
Ломоносов
Фишер
Лавуазье
Выберете химические элементы которые входят в состав белков
Карбон
Натрий
Оксиген
Нитроген
Производные карбоновых кислот, в молекулах которых некоторые атомы Гидрогена углеводородных остатков замещены на аминогруппы - это
Углеводы
Спирты
Белки
Аминокислоты
До каких веществ расщепляются белки?
Углеводов
Карбоновых кислот
Аминокислот
Спиртов
Выберете функции белков
сигнальную
строительную
выделительную
каталитическую
Высокомолекулярные органические соединения, которые выполняют особые биологические функции в живых организмах это
Белки
Аминокислоты
Глюкоза
Сахароза
Какие вещества синтезируются в клетках человека из аминокислот
фосфолипиды
углеводы
витамины
белки
Вторичная структура белка, имеющая форму спирали, удерживается связями
пептидными
ионными
водородными
ковалентными
Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате взаимодействия
участков одной белковой молекулы по типу связей S-S
нескольких полипептидных нитей, образующих клубок
участков одной белковой молекулы за счет водородных связей
объединения нескольких глобул
Вторичная структура молекулы белка имеет форму
глобулы
спирали
нити
клубка
Пептидная связь возникает между
молекулами воды
аминокислотами
остатками глюкозы
нуклеотидами
Назовите структурную часть аминокислоты, которой аминокислоты отличаются друг от друга:
Карбоксильная группа
Радикал
Аминогруппа
Какое количество аминокислот входят в состав белка:
5
10
15
20
Выберите функциональные группы аминокислот.
-NH2
-COH
-OH
-COOH
Денатурация белка – это разрушение высших структур белка до … структуры:
первичной, вторичной и третичной
первичной и вторичной
вторичной, третичной.
первичной
Молекула гемоглобина имеет ...
первичную структуру
третичную структуру
вторичную структуру
четвертичную структуру
Защитная роль белков в организме выражается в:
осуществлении всех жизненных процессов;
доставке кислорода из легких в ткани;
ускорении многих химических реакций;
обезвреживании чужеродных веществ.
Белки, защищающие от проникающих в клетку бактерий:
Гемоглобин
Антитела
Ферменты
Антитоксины
Какого цвета раствор получается при биуретовой реакции?
Желтый
Оранжевый
Фиолетовый
Синий
Ренатурация – это...
Восстановления естественной структуры белка
Нарушение естественной структуры белка
Что входит в состав белков?
Углерод, водород, азот, кислород, сера
Углерод, кислород, водород, азот, медь
Углерод, кислород, водород
Углерод, кислород, водород, азот, фтор
1. Белки- это...
Моносахариды
Сложные эфиры
Биополимеры
Полисахариды
Выберите малые биомолекулы, которые образуют биополимеры белки
Жирные кислоты
Моносахариды
Нуклеотиды
Аминокислоты
Глюкоза
Дезоксирибоза
Какие химические связи формируют первичную структуру белка
Пептидные
Дисульфидные
Водородные
Электростатические
Выберите функциональные группы аминокислот.
-NH2
-OH
-COH
-COOH
Выберите группу атомов, которую называют пептидной группой.
Выберите свойства, которые характерны для белков.
имеют высокую температуру плавления.
не имеют температуры плавления.
при нагревании темнеют.
при сильном нагревании начинают разлагаться, распространяя запах жженых перьев .
не имеют температуры кипения .
при нагревании не изменяют свой цвет.
Реактивами для проведения качественных реакций на белки, являются....
нитратная кислота
сульфатная кислота
раствор йода
купрум (ІІ) гидроксид
аргентум нитрат
Какая структура белка изображена на рисунке?
первичная
вторичная
третичная
четвертичная
Яка речовина утворюється при взаємодії певної кількості амінокислот?
кислота
білок
вода
дипептид
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google