белки.

Додано: 29 квітня 2020
Предмет:
Тест виконано: 100 разів
42 запитання
Запитання 1

Как в организм человека поступают белки?

варіанти відповідей

С пищей

С воздухом

С водой

Синтезируются в организме

Запитання 2

Полипептиды, состоящие из фрагментов

молекул α-аминокислот и выполняют особые функции в

живых организмах - это


варіанти відповідей

Аминокислоты

Белки

Карбоновые кислоты

Амины

Запитання 3

Какую функцию выполняет гемоглобин в организме человека?

варіанти відповідей

Транспорт кислорода

Транспорт белков

Транспорт углеводов

Транспорт азота

Запитання 4

Как называют белки-катализаторы?

варіанти відповідей

Аминокислоты

Антитела

Ферменты

Гормоны

Запитання 5

Сколько кДж теплоты выделяется при полном расщеплении 1 грамма белка?

варіанти відповідей

15

16

17

18

Запитання 6

Из чего состоят простые белки?

варіанти відповідей

Из аминокислот

Из остатков аминокислот

Из моносахаридов

Из аминов

Запитання 7

Это полипептидная цепь с четкой последовательностью аминокислотных остатков. О какой структуре белка идет речь?


варіанти відповідей

Первичная

Вторичная

Третичная

Четвертичная

Запитання 8

Какую структуру белка имеет гемоглобин?

варіанти відповідей

Первичная

Вторичная

Третичная

Четвертичная

Запитання 9

Явление разрушения пространственной структуры

белка, в результате чего белки теряют способность выполнять свои биологические функции - это


варіанти відповідей

Деструкция

Денатурация

Катализ

Ренатурация

Запитання 10

Что является конечным продуктом гидролиза белка?

варіанти відповідей

Аминокислоты

Белки

Спирты

Карбоновые кислоты

Запитання 11

Чем можно осадить белок?

варіанти відповідей

Водой

Натрий хлоридом

Раствором кислоты

Раствором щелочи

Запитання 12

Из чего состоят белки?

варіанти відповідей

Аминокислоты

Амины

Углеводы

Карбоновое кислоты

Запитання 13

Кто первым сделал важный в исследования белков?

варіанти відповідей

Менделеев

Ломоносов

Фишер

Лавуазье

Запитання 14

Выберете химические элементы которые входят в состав белков

варіанти відповідей

Карбон

Натрий

Оксиген

Нитроген

Запитання 15

Производные карбоновых кислот, в молекулах которых некоторые атомы Гидрогена углеводородных остатков замещены на аминогруппы - это

варіанти відповідей

Углеводы

Спирты

Белки

Аминокислоты

Запитання 16

До каких веществ расщепляются белки?

варіанти відповідей

Углеводов

Карбоновых кислот

Аминокислот

Спиртов

Запитання 17

Выберете функции белков

варіанти відповідей

сигнальную

строительную

выделительную

каталитическую

Запитання 18

Высокомолекулярные органические соединения, которые выполняют особые биологические функции в живых организмах это

варіанти відповідей

Белки

Аминокислоты

Глюкоза

Сахароза

Запитання 19

Какие вещества синтезируются в клетках человека из аминокислот

варіанти відповідей

фосфолипиды

 углеводы

витамины

белки

Запитання 20

Вторичная структура белка, имеющая форму спирали, удерживается связями

варіанти відповідей

пептидными

 ионными

 водородными

ковалентными

Запитання 21

Четвертичная структура молекулы белка образуется в результате взаимодействия

варіанти відповідей

участков одной белковой молекулы по типу связей S-S

 нескольких полипептидных нитей, образующих клубок

участков одной белковой молекулы за счет водородных связей

объединения нескольких глобул

Запитання 22

Вторичная структура молекулы белка имеет форму

варіанти відповідей

глобулы

спирали

нити

 клубка

Запитання 23

Пептидная связь возникает между

варіанти відповідей

молекулами воды

аминокислотами

остатками глюкозы

 нуклеотидами

Запитання 24

Назовите структурную часть  аминокислоты, которой  аминокислоты отличаются друг от друга:

варіанти відповідей

Карбоксильная группа

Радикал

Аминогруппа

Запитання 25

Какое количество аминокислот входят в состав белка:

варіанти відповідей

5

10

15

20

Запитання 26

Выберите функциональные группы аминокислот.

варіанти відповідей

 -NH2


-COH


-OH

 -COOH

Запитання 27

Денатурация белка – это разрушение высших структур белка до … структуры:

варіанти відповідей

первичной, вторичной и третичной

первичной и вторичной

вторичной, третичной.

 первичной 

Запитання 28

Молекула гемоглобина имеет ...

варіанти відповідей

первичную структуру

 третичную структуру

вторичную структуру

четвертичную структуру

Запитання 29

Защитная роль белков в организме выражается в:

варіанти відповідей

осуществлении всех жизненных процессов;

доставке кислорода из легких в ткани;

 ускорении многих химических реакций;

обезвреживании чужеродных веществ.

Запитання 30

Белки, защищающие от проникающих в клетку бактерий:


варіанти відповідей

 Гемоглобин

 Антитела

 Ферменты

 Антитоксины


Запитання 31

Какого цвета раствор получается при биуретовой реакции?


 




варіанти відповідей

 Желтый

Оранжевый

 Фиолетовый

 Синий

Запитання 32

Ренатурация – это...




варіанти відповідей

 Восстановления естественной структуры белка

 Нарушение естественной структуры белка

Запитання 33

Что входит в состав белков?





варіанти відповідей

 Углерод, водород, азот, кислород, сера

 Углерод, кислород, водород, азот, медь

 Углерод, кислород, водород

 Углерод, кислород, водород, азот, фтор


Запитання 34

1. Белки- это...






варіанти відповідей

 Моносахариды

 Сложные эфиры

 Биополимеры

Полисахариды

Запитання 35

Выберите малые биомолекулы, которые образуют биополимеры белки

варіанти відповідей

Жирные кислоты

Моносахариды

Нуклеотиды

Аминокислоты

Глюкоза

Дезоксирибоза

Запитання 36

Какие химические связи формируют первичную структуру белка

варіанти відповідей

Пептидные

Дисульфидные

Водородные

Электростатические

Запитання 37

Выберите функциональные группы аминокислот.

варіанти відповідей

-NH2

-OH

-COH

-COOH

Запитання 38

Выберите группу атомов, которую называют пептидной группой.

варіанти відповідей
Запитання 39

Выберите свойства, которые характерны для белков.

варіанти відповідей

имеют высокую температуру плавления.

не имеют температуры плавления.

при нагревании темнеют.

при сильном нагревании начинают разлагаться, распространяя запах жженых перьев .

не имеют температуры кипения .

при нагревании не изменяют свой цвет.

Запитання 40

Реактивами для проведения качественных реакций на белки, являются....

варіанти відповідей

нитратная кислота

сульфатная кислота

раствор йода

купрум (ІІ) гидроксид

аргентум нитрат

Запитання 41

Какая структура белка изображена на рисунке?

варіанти відповідей

первичная

вторичная

третичная

четвертичная

Запитання 42

Яка речовина утворюється при взаємодії певної кількості амінокислот?

варіанти відповідей

кислота

білок

вода

дипептид

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест