Білки, жири, вуглеводи.

Тести Тест
Бовт М. В.
Додано: 7 травня 2020
Предмет:
Тест виконано: 39 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

До нітрогеновмісних речовин відносять

варіанти відповідей

жири

анінокислоти

вуглеводи

естери

Запитання 2

Біуретова реакція це взаємодія

варіанти відповідей

білків і купрум (II) гідроксид

білків і концентрованої нітратної кислоти

білків і їдкого лугу

білків і концентрованої оцтової кислоти

Запитання 3

Якісною реакцією на білок є

варіанти відповідей

взаємодія з калій перманганатом

взаємодія з концентрованою нітратною кислотою

взаємодія з купрум( II) гідроксид

взаємодія з карбоновими кислотами

Запитання 4

Як називається процес перетворення твердих жирів на рідкі

варіанти відповідей

гідроліз

окислення

гідрування

омилення

Запитання 5

Мило утворюється під час реакції

варіанти відповідей

гідрування

окислення

гідролізу

заміщення

Запитання 6

Омиленням називають реакцію

варіанти відповідей

гідрування

окислення

кислого гідролізу

лужного гідролізу

Запитання 7

Кольорові реакції це

варіанти відповідей

денатурація

біуретова

гідроліз

ксантопротеїнова

Запитання 8

Виберіть дисариди поміж наведених речовин

варіанти відповідей

фруктоза

целюльоза

глюкоза

сахароза

Запитання 9

Якісна реакція на крохмаль це

варіанти відповідей

взаємодія з нітратною кислотою

реакція з сульфатною кислотою

реакція з йодом

реакція з воднем

Запитання 10

Виберіть речовину яка відноситься до вуглеводів

варіанти відповідей

метилацетат

каучук

целюлоза

Глюкоза

Запитання 11

Жири це естери

варіанти відповідей

олеїну і пальмових кислот

триолеїну і вищих карбонових кислот

гліцеролу і вищих карбонових кислот

олеїну і вищих карбонових кислот

Запитання 12

Виберіть правильне твердження глюкоза та сахароза це

варіанти відповідей

прозорі кристалічні речовини, у подрібненому стані білі, солодкі на смак, добре розчинні у воді

амфорний білий порошок,масний та хрусткий на дотик,нерозчинний у холодній воді

тверда волокниста речовина, нерозчинна у воді та органічних розчинниках

білі кристалічні речовини, не розчинні у воді, гіркі на смак

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест