Біохімія вуглеводи

Тести Тест
Карась І. О.
Додано: 15 лютого 2022
Предмет:
Тест виконано: 82 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
24 запитання
Запитання 1

Вуглеводи, молекули яких складаються із двох залишків молекул одного або двох моносахаридів, називають:

варіанти відповідей

моносахариди

дисахариди

мегасахариди

полісахариди

Запитання 2

Виберіть формулу глюкози:

варіанти відповідей

а) С5Н10О5;

б) С5Н10О4

в) С6Н12О6;

г) С12Н22О11.

Запитання 3

Яка формула крохмалю?

варіанти відповідей

( - С6Н10О5 - )n

С6Н12О6

nС6Н10О5

С12Н22О11

Запитання 4

У якому рядку є назви лише полісахаридів:

1. крохмаль, галактоза, глюкоза

2. целюлоза, крохмаль, глюкоза,

3. глікоген, крохмаль, целюлоза

варіанти відповідей

1

2

3

Запитання 5

Виберіть формулу сахарози:

варіанти відповідей

а) С5Н10О5;

б) С5Н10О4

в) С6Н12О6;

г) С12Н22О11.

Запитання 6

Назвіть речовину, що входить до складу цукрового буряка і цукрової тростини:


варіанти відповідей

глюкоза

сахароза

лактоза;

рибоза

Запитання 7

Вкажіть природне джерело лактози:


варіанти відповідей

цукровий буряк;

чистотіл звичайний

материнське молоко

молочай лозяний

Запитання 8

До полісахаридів належать:

варіанти відповідей

крохмаль;

хітин;

глікоген;

целюлоза;

мальтоза;

глюкоза.

Запитання 9

До дисахаридів належать:

варіанти відповідей

глюкоза;

сахароза;

мальтоза;

лактоза;

дезоксирибоза.

Запитання 10

Сахароза міститься в :

А) фруктах, ягодах, меду

Б) листі і соках дерев;

В) в зернах, насінні, бульбах, корінні рослин

варіанти відповідей

А

Б

В

Запитання 11

Сахарози найбільше в таких продуктах

варіанти відповідей

Виноград

 Цукрова тростина

  Рис

Кукурудза

Цукровий буряк

Запитання 12

Дайте визначення вуглеводів

варіанти відповідей

Вуглево́ди — органічні сполуки, що складаються з карбону, оксигену й гідрогену та за хімічною природою є полігідроксиальдегідами або кетонами, або перетворюються на них шляхом гідролізу.

Вуглево́ди — сполуки, що складаються з усіх хімічних елементів.

Запитання 13

Вкажіть вуглеводи, які належить до моносахаридів

варіанти відповідей

сахароза

глюкоза

фруктоза

крохмаль

Запитання 14

Речовина, хімічна формула якої C6H12O6, належить до:

варіанти відповідей

дисахаридіа

моносахаридів

полісахаридів

Запитання 15

Усі вуглеводи поділяють на ...

варіанти відповідей

Моносахариди, фруктози, дезоксирибози

Моносахариди, дисахариди, полісахариди

Мальтози, дисахариди, дезоксирибози

Моносахариди, дисахариди

Запитання 16

Де целюлози найбільше?



варіанти відповідей

у деревині

у бавовні

у меді

у цуктовому буряку

Запитання 17

Який вуглевод називають виноградним цукром?



варіанти відповідей

глюкоза

фруктоза

сахароза

мальтозу

Запитання 18

Назви лише моносахаридів наведено у ряду

варіанти відповідей

сахароза, глюкоза, крохмаль

глюкоза, крохмаль, лактоза

рибоза, глюкоза, фруктоза

целюлоза, глюкоза, сахароза

Запитання 19

Укажіть, у результаті якого процесу в природі утворюються глюкоза.

варіанти відповідей

полімеризація моносахаридів

гідроліз

фотосинтез.

Запитання 20

Із залишків якого мономера складаються макромолекули крохмалю ?

варіанти відповідей

α-глюкози

β-глюкози

фруктози.

Запитання 21

Укажіть, із залишків якого мономера складаються макромолекули целюлози.

варіанти відповідей

а) α-глюкози;

β-глюкози

фруктози.

Запитання 22

Реакція розкладу вуглеводів під дією води називається... 

варіанти відповідей

дегідратація

гідрування

гідроліз

Запитання 23

Якісною реакцією на крохмаль є взаємодія з...

варіанти відповідей

бромною водою

спиртовим розчином йоду

калій перманганатом

свіжеприготованим розчином купрум(ІІ)гідроксиду

Запитання 24

Чим подібні фізичні властивості глюкози і сахарози?

варіанти відповідей

солодкий смак

добре розчиняються у воді

нерозчинні у воді

тугоплавкі

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест