Бутерброди

Тести Трудове навчання 7 клас Тест
Рябова О. В.
Додано: 23 травня
Предмет: Трудове навчання, 7 клас
Копія з тесту: Бутерброди
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
18 запитань
Запитання 1

Основою будь-якого бутерброда є..

варіанти відповідей

масло

ковбаса;

сир;

хліб

Запитання 2

Відкриті бутерброди - це...?

варіанти відповідей

дві тонкі скибки пшеничного хліба:

шматок хліба, на поверхні якого розміщена начинка;

багатошарові бутерброди;

 

Запитання 3

Як перекладається слово "бутерброд"?

варіанти відповідей

сир і ковбаса;

 шинка і овочі;

булка з маком:

хліб і масло

Запитання 4

Якою повинна бути товщина скибочки хліба для відкритих бутербродів?

варіанти відповідей

0,5-1 см;                                      

до 2-х см;

1-1,5 см;

2- 2,5 см

Запитання 5

Послідовність приготування бутербродів така:

1. Приготувати бутерброди.

2. Підготувати хліб та продукти.

3. Подати до столу.

4. Нарізати хліб та подрібнити підготовлені продукти.

5. Оздобити бутерброди для подачі до столу.

варіанти відповідей

1,2,3,4,5

3,4,5,2,1

4,3,1,2,5;

2,4,1,5,3

 

Запитання 6

 Різновид бутерброда, що складається з двох частинок видовженої булки)і одного або декількох шарів м'яса та інших начинок.                          

варіанти відповідей

складний закритий;

канапе;

гарячий складний:

сендвіч

Запитання 7

Бутерброд, що складається з рубаної котлети, поданої всередині розрізаної булки

варіанти відповідей

канапе;

гамбургер;

сендвіч;

тартар

Запитання 8

Бутерброди класифікують на

варіанти відповідей

прості та складні

відкриті та замкнені

холодні та гарячі

закусочні

Запитання 9

Бутерброди готують

варіанти відповідей

добу до подачі

за три години до подачі

під час їжі

 

перед подачею

Запитання 10

Термін зберігання бутербродів у холодильнику

варіанти відповідей

не більше доби

не більше 3 год

не більше тижня

Запитання 11

На тарілці бутерброди розкладають

варіанти відповідей

в один ряд

 пірамідою

довільно

по колу в два шара

Запитання 12

Канапе - це

варіанти відповідей

невеличкі шматочки хліба

бутерброд з сосискою

крихітні бутерброди масою 10-30 грам

підсмажений бутерброд

Запитання 13

Визнач, де закусочний бутерброд

варіанти відповідей
Запитання 14

Канапе - це....?

варіанти відповідей

маленькі бутерброди з різними начинками

гарячі бутерброди

закриті бутерброди

Запитання 15

Сендвіч - це бутерброд ....

варіанти відповідей

відкритий.

закритий

Запитання 16

Чи є бутербродом хліб з маслом?

варіанти відповідей

так

ні

Запитання 17

Що є основою бутерброду?

варіанти відповідей

помідор

масло

ковбаса

хліб

Запитання 18

Відвідувач ресторану замовив гарячі бутерброди з шинкою, помідором, сиром та зеленню. Допоможи офіціантові дібрати столові прибори.

варіанти відповідей

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест