Грилі

Тести Тест
Галушко С.
Додано: 14 червня 2022
Предмет:
Тест виконано: 1054 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
10 запитань
Запитання 1

Грилі - це

варіанти відповідей

апарат для приготування їжі за допомогою інфрачервоного випромінювання

апарат для приготування їжі за допомогою індукційного випромінювання

апарат для приготування їжі за допомогою надвисокочастотного випромінювання

апарат для приготування їжі на відкритому вогні

Запитання 2

Безконтактні грилі -

варіанти відповідей

продукти контактують безпосередньо з іншими продуктами

не припускають безпосереднього контакту продукту з джерелом нагрівання

припускають безпосередній контакт продукту з джерелом нагрівання

припускають безпосередній контакт працівника з джерелом нагрівання

Запитання 3

Контактні грилі -


варіанти відповідей

продукти контактують безпосередньо з іншими продуктами

не припускають безпосереднього контакту продукту з джерелом нагрівання

припускають безпосередній контакт продукту з джерелом нагрівання

припускають безпосереднього контакту працівника з джерелом нагрівання

Запитання 4

Продукт у безконтактному грилі може розташовуватися

варіанти відповідей

тільки між джерелами тепла

тільки над джерелом тепла

над джерелом тепла, під джерелом тепла і між джерелами тепла

без джерела тепла

Запитання 5

Середовище гриля, яке оточує продукт:

варіанти відповідей

прозоре для ІЧ променів, тому дуже нагрівається, бо передає тепло

непрозоре для ІЧ променів, тому практично не нагрівається або слабко нагрівається, бо не передає тепло

прозоре для ІЧ променів, тому практично не нагрівається або слабко нагрівається, бо не передає тепло

непрозоре для ІЧ променів, тому практично не нагрівається або сильно нагрівається, бо не передає тепло

Запитання 6

Приготування продуктів в гриль-апараті:

варіанти відповідей

індукція розігріває дно посуду, завдяки чому нагрівається продукт

забеспечує рівномірну підсмажену кірочку по всій поверхні продукту

готує без кірочки, бо ІЧ волни проходять крізь продукт і розігрівають його зсередини

готується в невеликій кількості олії

Запитання 7

Шампурний гриль -

варіанти відповідей

шампури одночасно обертаються навколо своєї осі і за допомогою планетарного диска

м'ясо насаджується на шампур, який крутиться навколо своєї осі

продукт розташовується в спеціальних корзинах, закріплених на направляючих обертового барабана

м'ясо насаджується на шампур, навкруги якого крутиться гриль

Запитання 8

Планетарний гриль -


варіанти відповідей

 шампури одночасно обертаються навколо своєї осі і за допомогою планетарного диска

 м'ясо насаджується на шампур, який крутиться навколо своєї осі

продукт розташовується в спеціальних корзинах, закріплених на направляючих обертового барабана

м'ясо насаджується на шампур, навкруги якого крутиться гриль

Запитання 9

Барабанний гриль -


варіанти відповідей

 продукт розташовується в спеціальних корзинах, закріплених на направляючих обертового барабана

  шампури одночасно обертаються навколо своєї осі і за допомогою планетарного диска

продукт обсмажується на рожні, яке статично обертається при взаємодії з барабаном

м'ясо насаджується на шампур, навкруги якого крутиться гриль

Запитання 10

Карусельний гриль -


варіанти відповідей

 продукт розташовується в спеціальних корзинах, закріплених на направляючих обертового барабана

шампури одночасно обертаються навколо своєї осі і за допомогою планетарного диска

продукт обсмажується на рожні, яке статично обертається при взаємодії з барабаном

м'ясо насаджується на шампур, який крутиться навколо своєї осі

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест