харчування людини та обмін речовин

сукупність фізіологічних, хімічних та фізичних перетворень речовин і енергії в організмі від часу їх надходження з навколишнього середовища до виділення продуктів розпаду й тепла

Які функції здійснюються під час обміну речовин та перетворення енергії в організмі людини :

в організмі людини відбуваються три основні етапи обміну речовин та перетворення енергії: 

сукупність процесів, які забезпечують потрапляння до організму їжі з речовинами, що необхідні для нормальної життєдіяльності.

компоненти їжі, що використовуються в натуральному або переробленому, зміненому або незмінному вигляді.

У кілоджоулях чи кілокалоріях виражаються :

потреби, що затрачаються на ріст та відновлення клітин, тканин та органів

за походженням харчові продукти поділяють на