Крупи це -
зернова культура
штучна культура
подрібнене зерно

Крупи це -
зернова культура
штучна культура
подрібнене зерно
За технологією виготовлення рисової крупи поділяють на
ядриця, проділ
шліфовані, подрібнені, неподрібнені
шліфовані
плющені
Ячна крупа - це
ядро зерна ячменю
ядро зерна жита
ядро кукурудзи
Приваром називають
клейстерізацію крохмалю
збільшення у масі круп
консистенцію каш
спосіб приготування
Скількі є способів варіння рисової каші?
1
2
3
4
Крупи засипають у
теплу воду
киплячу підсолену воду
холодну воду
киплячу солодку воду
Розсипчасті каші перемішують
кухарською ложкою
кухарською виделкою
дерев′яною кописткою
ножем
У в′язкій каші зерна
розварені
зварені
частково розварені
Вихід рідких каш з 1 кг круп становить
5-6 кг
2-3 кг
4-5 кг
7 кг
До складу каш входять білки, вуглеводи ....
вітаміни
ферменти
родзинки
різні речовини
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест