ЛПР 7 устаткування

Тести Тест
Сморжанюк М.
Додано: 22 березня 2021
Предмет:
Тест виконано: 117 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
16 запитань
Запитання 1

  Призначення харчо варильних котлів:


варіанти відповідей

для тушкування страв;


для варіння і смаження страв;


для варіння і припускання страв;


для варіння страв основним способом

Запитання 2

  Чим регулюють рівень води в сосиско варці?


варіанти відповідей

на око;


поплавковим клапаном;


контрольним краном.


електроконтактним манометром

Запитання 3

   Призначення електроконтактного манометра:


варіанти відповідей

для вимірювання температури;


для вимірювання тиску пари в пароводяній сорочці;


для вимірювання тиску пари в варильній посудині.


усі відповіді правильні

Запитання 4

  Чим захищають ТЕНи від «сухого ходу» в пароварильному апараті?


варіанти відповідей

реле тиску;


електродами захисту ТЕНів;

контрольним краном.


електроконтактним манометром

Запитання 5

Скільки лампочок в котлі КХЕСМ-60:

варіанти відповідей

2 шт

3шт

4шт

1шт

Запитання 6

Яке призначення паро варильного апарату?


варіанти відповідей

для варіння на парі;


для варіння на водяній бані;

для варіння під тиском.


для варіння основним способом

Запитання 7

   Як регулюють рівень води в котлі КХЕ-100?


варіанти відповідей

контрольним краном,


поплавковим клапаном

на око.


реле тиску

Запитання 8

   Яке призначення реле тиску?


варіанти відповідей

вимірює тиск пари в пароводяній сорочці;

захищає ТЕНи від «сухого ходу»;


регулює тепловий режим.


регулює рівень води в пароварильному апараті

Запитання 9

Який рівень води має бути в корзині сосиско варки?

варіанти відповідей

на 1см від верха;


на 2см від верха;


на 4см від верха.


на 6см ві верха

Запитання 10

    Скільки ТЕНів в котлі КХЕ-100?


варіанти відповідей

3 ТЕНи

4 ТЕНи

5 ТЕНи

6 ТЕНи

Запитання 11

  Як регулюють рівень води в  парогенераторі котла КХЕСМ-60?


варіанти відповідей

поплавковим клапаном,


контрольним краном,


на око.

реле тиску

Запитання 12

  Яке призначення двійного запобіжного клапана ?


варіанти відповідей

запобігає поломкам;


спрацьовує в разі поломки електроконтактного манометра

випускає тепло.


усі відповіді вірні

Запитання 13

  Як називають посуд у паро варильному апараті?


варіанти відповідей

сотейники і сковорідки решітчасті і функціональні;

сотейники перфоровані і функціональні;


корзини.


лотки гастрономічні

Запитання 14

   Як регулюють рівень води в паро варильному апараті АПЕСМ-2?


варіанти відповідей

контрольним краном;


поплавковим клапаном;


на око.


реле тиску

Запитання 15

   Яке призначення клапана-турбінки?

    


варіанти відповідей

для виходу пари з варильної посудини;


для виходу пари з парогенератора;


для виходу тепла.


усі відповіді вірні

Запитання 16

  Як захищають ТЕНи від «сухого ходу» в харчо варильних котлах?


варіанти відповідей

контрольним краном;


електродами захисту ТЕНів;


реле тиску


усі відповіді вірні

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест