Механічне устаткування (21кух)

Тести Тест
Галушко С.
Додано: 21 листопада 2021
Предмет:
Тест виконано: 117 разів
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
10 запитань
Запитання 1

По розташуванню леза слайсери діляться на дві групи:

варіанти відповідей

Різальні та дробильні

Гравітаційні та горизонтальні

Вертикальні та гравітаційні

Запитання 2

В кавомолці ножового типу виходять часточки меленої кави:

варіанти відповідей

одинакового розміру

різного розміру

кристалічного розміру

Запитання 3

В кавомолці жорнового типу виходять часточки меленої кави:


варіанти відповідей

одинакового розміру

 різного розміру

 кристалічного розміру

Запитання 4

Робочий орган обертається по колу на високій швидкості і при обертанні просто подрібнює кавові зерна на частини в кавомолці:

варіанти відповідей

ножового типу

жорнового типу

гейзерного типу

Запитання 5

Напівавтоматичні слайсери складаються з таких елементів:

варіанти відповідей

Станина, перемикач, контролер товщини нарізки продукту, захисний кожух і дисковий ніж

Станина, перемикач, контролер товщини нарізки продукту, захисний кожух і дисковий ніж, циліндричний ніж, розділяюча пластина, заточувальний пристрій

Станина, перемикач, контролер товщини нарізки продукту, захисний кожух, дисковий ніж, направляюча пластина, притискний пристрій, регулятор робочої каретки, заточувальний пристрій

Запитання 6

Принцип роботи слайсера:

варіанти відповідей

Продукт поміщається на робочу поверхню і за допомогою каретки пересувається назустріч ужорновому ножу, який відрізає від продукту великий шматок . Після чого каретка повертається на вихідну позицію

Продукт поміщається на робочу поверхню і за допомогою каретки пересувається назустріч дисковому ножу, який відрізає від продукту шматок заданої товщини. Після чого каретка повертається на вихідну позицію

Продукт поміщається на робочу поверхню і за допомогою дискового ножа пересувається назустріч каретці , яка відрізає від продукту шматок довільної заданої товщини. Після чого каретка повертається на вихідну позицію

Запитання 7

Зерна кави проходять між двома робочими органами (рухомим та нерухомим) і подрібнюються як у млині у кавомолці:

варіанти відповідей

ножового типу

жорнового типу

гейзерного типу

Запитання 8

У яких кавомолках кава не перепалюється, жорна не перегріваються й кавомолка служить довше?

варіанти відповідей

з конічними жерновами

з циліндричними жерновами

з дисковими жерновами

Запитання 9

У слайсерах гравітаційного типу ніж розташований:

варіанти відповідей

під кутом більш 90о

під кутом 90о

під кутом менш 90о

Запитання 10

Кавовим машинам і гейзерним кавоваркам потрібна мелена кава :

варіанти відповідей

грубого помелу з часточками однакового розміру

дрібного помелу з часточками однакового розміру

грубого помелу з часточками різного розміру

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест