Мистецтво кулінарії

Тести Тест
Карпіна І.
Додано: 6 березня 2025
Предмет:
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
15 запитань
Запитання 1

Вкажіть 2 відповіді,де вказано види простої нарізки з картоплі.

варіанти відповідей

Соломка,брусок.

Кубики,січена.

Кубики,кружильцята.

Січена,брусок.

Запитання 2

Соус бешамель готується на основі…?

варіанти відповідей

Бульйону та овочів.

Підсмажених овочів та масла.

Молока,масла та муки.

Масла та вершків.

Запитання 3

Соус песто належить до якої кухні?

варіанти відповідей

Іспанської

Грецької

Української

Італійської

Запитання 4

Соус барбекю найкраще підходить до…?

варіанти відповідей

Страви на грилі

Варені сосиски

Хліба

Морепродуктів

Запитання 5

Скільки видів цибулі налічується у світі?

варіанти відповідей

Біля 3000 тис. видів

1200 тис.видів

25 видів

277 видів

Запитання 6

Батьківщиною цибулі вважають?

варіанти відповідей

Україну

Іспанію

Середню Азію

Албанія

Запитання 7

Як переводиться слово «помідор» з італійської мови?

варіанти відповідей

Золоте яблуко

Червоний принц

Салатне чудо

Червоне яблуко

Запитання 8

Яка орієнтовна маса білка в одному яйці?

варіанти відповідей

12 грам

100 грам

25 грам

6 грам

Запитання 9

Як перевірити яйце на свіжість не розбиваючи його?

варіанти відповідей

Опустити у холодну воду

Підкинути до гори

Потримати 2 хв. у руках

Опустити у стакан з молоком

Запитання 10

Оберіть правильні відповіді,де вказано всі їстівні гриби.

варіанти відповідей

Рижик,підберезних,мухомор,печериці.

Білий гриб,маслюк,печериці,вешенки.

Бліда поганка,опеньки,лисички,маслюки.

Сироїжки,лисички,рижик,опеньки.

Запитання 11

Який основний продукт потрібно взяти,щоб приготувати гуакамоле?

варіанти відповідей

Червоний перець

Синю цибулю

Авокадо

Базилік

Запитання 12

Щоб зварити яйце з рідким жовтком,його потрібно варити?

варіанти відповідей

Не більше 8 хвилин

Не більше 3 хвилин

Чим меньше,тим краще

Орієнтовно 4-6 хвилин

Запитання 13

Де було знайдено першу згадку про «піцу» ?

варіанти відповідей

Іспанія 678 року

Італія 1244 року

Італія 997 року

США 945 року

Запитання 14

Колись давно піца вважалася їжою…?

варіанти відповідей

Бідняків

Багатих персон

Хлопців,які мандрували.

Жінок,які мали маленьких діток.

Запитання 15

Піцу « Маргарита» було названо на честь…?

варіанти відповідей

Відомої актриси Маргарити

Маленької дівчинки на імʼя Маргарита

Містечко Маргарита

Королеви Маргарити

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест