Нормативно-правова база діяльності підприємств готельного господарства

Додано: 2 лютого
Предмет:
20 запитань
Запитання 1

У якому документі зазначено складові державної політики у сфері туризму?


 


варіанти відповідей

Закон України «Про рекламу».

Декларації з прав людини.

Законі України «Про туризм».

Рішеннях органів місцевого самоврядування.

Запитання 2

Хто визначає державну політику в галузі туризму?




варіанти відповідей

Президент.

Туристична агенція.

Уряд.

Кабінет Міністрів України.

Запитання 3

Складові державної політики у сфері туризму та курортів зазначені у:


варіанти відповідей

в загальній частині Державної стратегії регіонального розвитку;


декларації з прав людини;

Законі України «Про туризм»;


рішеннях органів місцевого самоврядування.

 

Запитання 4

Національний стандарт України, у якому відображені основні підходи класифікації готелів та аналогічних засобів розміщення за категоріями:


варіанти відповідей

ДСТУ 4269:2003 «Послуги туристичні. Класифікація готелів»;


ДСТУ 4281:2004 «Заклади ресторанного господарства. Класифікація»


ДСТУ 3230-95 «Управління якістю та забезпечення якості. Терміни та визначення»

ДСТУ 4268:2003 «Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги».


Запитання 5

Нормативний документ – це:




варіанти відповідей

документ, у якому записана інформація, що може розглядатися як одиниця у ході здійснення підприємницької діяльності;

документ, що встановлює правила, загальні принципи чи характеристики різного виду діяльності або її результатів

документ, що регламентує підвищення техніко-економічних показників виробництва


загальна угода, що характеризується відсутністю серйозних заперечень.

 

Запитання 6

Документ, який засвідчує безпеку продукції (робіт, послуг) для життя, здоров’я та майна споживачів:





варіанти відповідей

ліцензія

патент

свідоцтво

сертифікат відповідності.

Запитання 7

Документ, розроблений готелем, в якому зазначено комплекс обов’язкових для виконання обслуговуючим персоналом готелю правил обслуговування споживачів готельних послуг ‒ це:



варіанти відповідей

правила внутрішнього трудового розпорядку

стандарт обслуговування

посадові інструкції

правила користування готелями.

Запитання 8

Індекс, яким позначаються національні стандарти:

1)

2)

3)

4)


варіанти відповідей

ISO

ДСТУ

ФСТУ

АСТУ

Запитання 9

Які стандарти розробляє готель для внутрішнього користування з метою забезпечення якості роботи?

1.

2.

3.

4.


варіанти відповідей

Галузеві

Підприємств

Основоположні

Міжнародні..

Запитання 10

Продукція, яка впливає або може вплинути на безпеку для життя, здоров’я, майна громадян, навколишнє середовище підлягає:




варіанти відповідей

обов’язковій сертифікації;

добровільній сертифікації;

самосертифікації;

не підлягає сертифікації.

 

Запитання 11

Сукупність властивостей і характеристик послуг, які здатні задовольняти обумовлені або передбачувані потреби споживачів:





варіанти відповідей

основні послуги;

додаткові послуги

якість послуги

корисність послуги.

Запитання 12

Під контролем якості розуміють:


 


варіанти відповідей

перевірку відповідності характеристик продукції вимогам споживача;


перевірку відповідності сортності продукції вимогам ринку;

відповідність фактичних і планових показників;

перевірку відповідності кількісних або якісних характеристик продукції встановленим технічним вимогам.

Запитання 13

Поняття «базова якість послуги»:





варіанти відповідей

містить додаткові неочікувані цінності для гостя

відповідність очікуваному

те, що гість вважає обов’язковим

те, що керівництво вважає обов’язковим.

Запитання 14

Критерієм ефективності послуг готелю є співвідношення:

1)

2)

3)

4)


варіанти відповідей

якості і ціни

якості і кількості послу;

якості і асортименту послуг

якості і кваліфікації персоналу.

Запитання 15

Вимоги до якості надання послуг встановлюються:



варіанти відповідей

посадовими інструкціями;


описами послуг;

законодавчими актами;

нормативними документами.

Запитання 16

Що належить до норм загального законодавства?

.

варіанти відповідей

Закон України «Про туризм»;


Інструкція про надання готельних послуг;

Закон України «Про рекламу»;

Конституція України.


Запитання 17

Розвиток готельного господарства нині уповільнюється через ряд негативних факторів, до яких належать:

1)

2)

3)

варіанти відповідей

недосконалість нормативно-правової бази

відсутність легітимної стратегії розвитку галузі

економічна та політична нестабільність у країні



всі відповіді правильні.

 

Запитання 18

На вершині піраміди якості готельних послуг є:

1)

2)

3)

4)

 


варіанти відповідей

тотальний менеджмент;

система якості готелю;

якість виконання роботи готелем;

якість продукції готелю.

Запитання 19

Відповідно до вимог міжнародних стандартів ІSО серії 9000 «життєвий цикл» продукції (в ISO 9004) називається:

1)

2)

3)

4)

 


варіанти відповідей

петлею рівня

петлею якості

петлею відповідності

петлею послуги

Запитання 20

Правове забезпечення підприємницької діяльності, в тому числі туристичної, гарантується насамперед:


варіанти відповідей

Законом України «Про підприємництво»

Законом україни «Про рекламу»

Законом України «Про сертифікацію туристичних послуг»

ДСТУ 4269:2003 «Послуги туристичні. Класифікація готелів».

 

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест