Обмін речовин. Компоненти їжі. Вітаміни.

Оберіть із переліку речовини (компоненти їжі), які в клітинах організму розщеплюються для отримання енергії.

Обмін речовин (сукупність усіх хімічних реакцій перетворення речовин в організмі) - це

Сукупність реакцій розщеплення речовин в клітинах - це

Ферменти - це білки, які

Травні ферменти розщеплюють великі молекули білків на маленькі молекули. Як називаються сполуки, які утворюються під час розщеплення білків ферментами?

Травні ферменти розщеплюють великі молекули вуглеводів (крохмалю) на маленькі молекули. Як називають сполуку, яка утворюються під час розщеплення крохмалю ферментами?

Як у клітинах організму використовуються органічні речовини, які надійшли від білків, вуглеводів та жирів їжі?

Укажіть співвідношення білків, жирів та вуглеводів у раціоні за умов раціонального харчування.

Оберіть жиророзчинні вітаміни.

Білки харчових продуктів якого походження є джерелом усіх незамінних амінокислот (незамінні амінокислоти не утворюються в організмі) для організму людини?

Біологічно активні речовини, що здатні впливати на швидкість перебігу реакцій, - це

При розщепленні та окисненні в клітинах організму яких речовин вивільняється найбільша кількість енергії (які речовини є найбільш калорійними)?

Які речовини надходять до організму переважно з рослинною їжею?

Нестача цього вітаміну в організмі викликає захворювання, відоме як "куряча сліпота" - порушення зору в сутінках.

Оберіть назву вітаміну, який застосовують для профілактики і лікування рахіту у дітей.

Прочитайте цитату із щоденника моряка XVIII сторіччя "Хвороба підкралась непомітно. Спочатку був дискомфорт при жуванні. Згодом з'явились болючі кроваві виразки в роті, почали хитатися та випадати зуби...".

Укажіть, назву хвороби та вітамін, нестачею якого вона спричинена.

Який вітамін може утворюватися у шкірі людини під дією сонячних променів?

Який вітамін утворюється під дією ферментів мікроорганізмів в кишечнику з β-каротину моркви та інших рослин?

Яку роль відіграють вітаміни групи В?

Надходження в організм якого вітаміну необхідно для нормального згортання крові?

Який вітамін необхідний для нормального обміну кальцію, відкладанню його в кістковій речовині та утворення міцних кісток і зубів?

Яку роль відіграють катіони заліза (Fe²⁺) в організмі людини?