Обмін речовин. Компоненти їжі. Вітаміни.
Узагальнення, відпрацювання та повторення матеріалу.
Обмін речовин (сукупність усіх хімічних реакцій перетворення речовин в організмі) - це
Нестача цього вітаміну в організмі викликає захворювання, відоме як "куряча сліпота" - порушення зору в сутінках.
Прочитайте цитату із щоденника моряка XVIII сторіччя "Хвороба підкралась непомітно. Спочатку був дискомфорт при жуванні. Згодом з'явились болючі кроваві виразки в роті, почали хитатися та випадати зуби...".
Укажіть, назву хвороби та вітамін, нестачею якого вона спричинена.
Який вітамін необхідний для нормального обміну кальцію, відкладанню його в кістковій речовині та утворення міцних кісток і зубів?
Часті застудні захворювання ( ГРЗ, ГРВі, грип) виникають у людей при гіповітамінозі вітаміну
Хвороба Бері-Бері була дуже розповсюджена в країнах Азії в 18-19 ст. Проявлялася в слабкості,паралічі, судоми, підвищеної збудливості та ін. Авітаміноз якого вітаміну проявляється?
Надлишок введення в організм будь-якого вітаміну:
Нестача якого вітаміну спричиняє такі порушення: пошерхлість шкіри, лупа, випадіння волосся, ушкодження сітківки ока, сльозоточивість очей, порушення сутінкового бачення.
Два учні обговорювали енергетичну цінність напоїв, аналізуючи інформацію в таблиці.
Примітка. За повного розщеплення 1 г білків у середньому вивільняється 17,2 кДж енергії, 1 г жирів - 38,9 кДж, 1 г вуглеводів - 17,6 кДж.
Перший учень зауважив, що найбільшу енергетичну цінність має напій, який містить жири. Другий учень дійшов висновку, що найменшу енергетичну цінність має сік виноградний.
Хто з них має рацію?
Учень та учениця на уроці біології обговорювали значення жирів у життєдіяльності організмів. Учень зазначив, що жири організм використовує як джерело енергії. Учениця висловила судження про те, що організм може використовувати жири як метаболічне джерело води. Хто з них має рацію?
Учень та учениця аналізували інформацію, наведену в таблиці. Учень висловив судження, що смородина чорна масою 100 г містить стільки само вітаміну С, як 1 капуста брюссельська масою 200 г. Учениця зауважила, що смородини чорної масою 50 г достатньо, щоб задовольнити добову потребу людини у вітаміні С.
Чи має хтось з них рацію?
Яка група рослин найбагатша на ліпіди?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
