Обмін речовин та енергії в організмі людини

В підщкірній жировій клітковині

В сальнику

В печінці і м'язах

В кістках

Фотосинтез і дихання

Дихання і виділення

Асиміляція і дисиміляція

Дихання і дисиміляція

Йод

Ферум

Хлор

Калій

Йод

Флуор

Ферум

Кальцій

Молочні і м"ясні продукти, риба, яйця

Питна вода

Овочі

Кухона сіль

Авітаміноз

Гіповітаміноз

Гіпервітаміноз

2:2:1

1:1:2

1:1:4

1:2:6

Кількість енергії, що витрачається організмом для підтримання основних процесів життєдіяльності в стані повного спокою, натщесерце

Кількість енергії, що витрачається організмом для підтримання основних процесів життєдіяльноті в стані повного спокою після прийому їжі

Кількість енергії, що витрачається організмом на підтримання процесів життєдіяльності в стані максимальної рухової активності натщесерце

Кількість енергії, що витрачається організмом на підтримання процесів життєдіяльності в стані максимальної рухової активності після споживання їжі

Оливки

Картопля

Абрикоси

Рис

Картопля

Риба

Морква

Яблука

Морква, печінка, шипшина

Яєчний білок, лимон, рис

Чорна смородина, лимон, шипщина, обліпиха

Агрус, риба, масло вершкове

Розщеплення речовин

Синтез речовин

відбувається в клітинах

поглинання енергії

Метаболізм - процеси у тілі, необхідні для підтримки життя

чим більше у вас м’язів, тим більше калорій ви спалюєте, коли відпочиваєте

Метаболізм (обмін речовин) — це комплексний процес перетворення калорій їжі в енергію для життєдіяльності організму.

Метаболізм починається з травлення і закінчується диханням під час сну, коли тіло без участі мозку і повністю в автономному режимі забезпечує себе киснем.

дисиміля́ція

енергети́чний о́бмін

процес метаболічного розпаду, розкладання на простіші речовини або окиснення  речовини, що протікає з вивільненням енергії у вигляді тепла і АТФ

фаза метаболізму, що включає розщеплення складних органічних молекул на простіші кінцеві продукти і яка супроводиться виділенням біологічно доступної енергії. Сюди відноситься ферментативне розщеплення вуглеводів, жирів, білків та ін. речовин в організмі.

частина азоту, який надходить в організм із білковою їжею, виділяється з сечею. В перші дні після народження азот становить 6... 7% добової кількості сечі. З віком відносний вміст його в сечі зменшується.

залежно від віку і маси діти від 1 до 4 років повинні одержувати на добу білка — 30-50 г, від 4 до 7 років — близько 70 г, з 7 років — 75-80 г. При цих показниках азот максимально затримується в організмі.

Добова потреба в білку на 1 кг маси тіла у дитини на першому році життя становить 4... 5 г, від 1 до 3 років — 4... 4,5 г, від 6 до 10 років — 2,5... З г, старше 12 років — 2... 2,5 г, у дорослих— 1,5... 1,8 г.

білки їжі, які містять весь необхідний набір амінокислот для нормального синтезу білка організму, називають повноцінними

поняття охоплює білковий обмін (сукупність хімічних перетворень в організмі білків і продуктів їх метаболізму), а також обмін пептидів, амінокислот, нуклеїнових кислот, нуклеотидів, азотистих основ, аміноцукрів, азотовмісних ліпідів, вітамінів, гормонів та інших сполук, що містять азот

коли кількість азоту, що вводиться з їжею, перевищує кількість азоту, що виводиться з організму,

відзначають в період росту організму

відзначають під час процесів регенерації тканин