8 клас Склад харчових продуктів. Значення компонентів харчових продуктів. Харчові та енергетичні потреби людини

Додано: 23 жовтня
Предмет: Біологія, 8 клас
27 запитань
Запитання 1

Серед поживних речовин найбільшу добову потребу людини становлять:

варіанти відповідей

білки,

вуглеводи;

жири;

вітаміни

Запитання 2

Чорна смородина, лимон, цибуля, шипшина - це джерела вітаміну:

варіанти відповідей

 А

 С

  РР

  Е

Запитання 3

Недостатнє споживання вітамінів викликає захворювання

варіанти відповідей

гіповітаміноз

авітаміноз

гіпервітаміноз

мегавітаміноз

Запитання 4

Гіпервітаміноз виникає внаслідок:

варіанти відповідей

нестачі вітамінів у їжі

неправильного харчування

надмірного вживання вітамінних препаратів

вживання калорійної їжі

Запитання 5

 В яких продуктах міститься білок?

варіанти відповідей

цукерки, печиво

яйця, молоко

олія, сало

мед, фрукти

Запитання 6

Головним джерелом вітамінів є:

варіанти відповідей

молоко, м'ясо

риба, горіхи, морепродукти

овочі, фрукти, ягоди

фрукти, рослинна олія, варення

Запитання 7

Йод, залізо, мідь, кальцій, калій, цинк, фосфор, натрій, магній – це:

варіанти відповідей

мінеральні речовини 

вітаміни

жири

вуглеводи

Запитання 8

Якої групи продуктів не існує ?

варіанти відповідей

Злакові

Овочі та фрукти

Газові напої

М'ясо , риба, яйця

Молочні продукти

Запитання 9

Найбільше уваги на тарілці збалансованого харчування приділяється

варіанти відповідей

Овочам та фруктам

Рибі

Зерновим та хлібобулочним виробам

Запитання 10

Принципи збалансованого харчування

(декілька відповідей)

варіанти відповідей

Уникання

Помірність

Запобігання

Різноманітність

Дії

Збалансованість

Запитання 11

Харчова добавка, яка змінює колір харчового продукту:

варіанти відповідей

консервант

емульгатор

барвник

стабілізатор

Запитання 12

Принципи здорового харчування:

(декілька відповідей)

варіанти відповідей

Харчуватися регулярно

Контролювати розмір порцій

Обов'язково сідати

Збільшити вживання жирної їжи

Пити менше води

Вживання фруктів і овочів

Запитання 13

Процес надходження в організм поживних речовин їх перетворення, засвоєння та виділення непотрібного це:

варіанти відповідей

живлення

дихання

обмін речовин

Запитання 14

Обмін речовин -це:

варіанти відповідей

асиміляція

метаболізм

дисиміляція

ферментація

Запитання 15

Який процес метаболізму в середині клітини відбувається з виділенням енергії та накопиченням її у вигляді АТФ?

варіанти відповідей

асиміляція

дисиміляція

анаболізм

 транскрипція

Запитання 16

Сукупність реакцій, які забезпечують ріст клітин і огранізму, відбуваються з витраченням енергії

варіанти відповідей

Асиміляція

Дисиміляція

Енергетичний обмін 

Бродіння

Запитання 17

Укажіть продукт харчування, у якому переважають жири:

варіанти відповідей

риба

вершкове масло

рис

яблуко

Запитання 18

Укажіть продукт харчування, у якому переважають білки:

варіанти відповідей

м'ясо

соняшникова олія

персик

хліб

Запитання 19

Укажіть продукт харчування, у якому переважають вуглеводи:

варіанти відповідей

каша

сир

яйце

олія

Запитання 20

Який вітамін є водорозчинним?

варіанти відповідей

А

С

D

Е

Запитання 21

Які вітаміни є жиророзчинними?

варіанти відповідей

Д

А

С

К

Запитання 22

Укажіть назву функції обміну речовин та енергії, суть якої - забезпечення сталості внутрішніх умов для життєдіяльності організму людини:


варіанти відповідей

пластична

енергетична

гомеостатична

інформативна

Запитання 23

Укажіть прізвище науковця, який є співавтором закону збереження маси та енергії, що має місце в обміні речовин та енергії в організмі людини:


варіанти відповідей

Дальтон Ф.

Дарвін Ч.

Павлов І.

Ломоносов М.

Запитання 24

«Старий також пив щодня по кухлю натурального жиру з акулячої печінки.., який добре допомагав проти застуди та грипу й був корисним для очей» (Е. Гемінгвей. Старий і море). Про який вітамін йдеться?


варіанти відповідей

вітамін А

вітамін D

вітамін С

вітамін В1

Запитання 25

"Потрібно їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти», - навчав відомий грецький мудрець. Назвіть його ім'я.

варіанти відповідей

Архімед

Гіппократ

Арістотель

Сократ

Запитання 26

Останнім часом продаж продукції фаст-фудів (хот-доги, корн-доги, чіпси, гамбургери, шаурма, буріто тощо) став скорочуватися через негативний вплив на організм людини. А що означає фаст-фуд у перекладі з англійської?


варіанти відповідей

смачна їжа

легка їжа

швидка їжа

калорійна їжа

Запитання 27

Назвіть прості поживні речовини організму людини:


варіанти відповідей

вітаміни

пектини

білки

глюкоза

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест