8 клас Склад харчових продуктів. Значення компонентів харчових продуктів. Харчові та енергетичні потреби людини

Серед поживних речовин найбільшу добову потребу людини становлять:

Чорна смородина, лимон, цибуля, шипшина - це джерела вітаміну:

Недостатнє споживання вітамінів викликає захворювання

Гіпервітаміноз виникає внаслідок:

 В яких продуктах міститься білок?

Головним джерелом вітамінів є:

Йод, залізо, мідь, кальцій, калій, цинк, фосфор, натрій, магній – це:

Якої групи продуктів не існує ?

Найбільше уваги на тарілці збалансованого харчування приділяється

Принципи збалансованого харчування

(декілька відповідей)

Харчова добавка, яка змінює колір харчового продукту:

Принципи здорового харчування:

(декілька відповідей)

Процес надходження в організм поживних речовин їх перетворення, засвоєння та виділення непотрібного це:

Обмін речовин -це:

Який процес метаболізму в середині клітини відбувається з виділенням енергії та накопиченням її у вигляді АТФ?

Сукупність реакцій, які забезпечують ріст клітин і огранізму, відбуваються з витраченням енергії

Укажіть продукт харчування, у якому переважають жири:

Укажіть продукт харчування, у якому переважають білки:

Укажіть продукт харчування, у якому переважають вуглеводи:

Який вітамін є водорозчинним?

Які вітаміни є жиророзчинними?

Укажіть назву функції обміну речовин та енергії, суть якої - забезпечення сталості внутрішніх умов для життєдіяльності організму людини:

Укажіть прізвище науковця, який є співавтором закону збереження маси та енергії, що має місце в обміні речовин та енергії в організмі людини:

«Старий також пив щодня по кухлю натурального жиру з акулячої печінки.., який добре допомагав проти застуди та грипу й був корисним для очей» (Е. Гемінгвей. Старий і море). Про який вітамін йдеться?

"Потрібно їсти, щоб жити, а не жити, щоб їсти», - навчав відомий грецький мудрець. Назвіть його ім'я.

Останнім часом продаж продукції фаст-фудів (хот-доги, корн-доги, чіпси, гамбургери, шаурма, буріто тощо) став скорочуватися через негативний вплив на організм людини. А що означає фаст-фуд у перекладі з англійської?

Назвіть прості поживні речовини організму людини: