Організація по сервірування і посуду
Тест виконано: 44 рази
12 запитань
Запитання 1
Після фірмових страв в меню вказують
Запитання 2
Який вид білизни має розмір 40Х40см
Запитання 3
Сервірування столу завершують розташуванням
Запитання 4
... - це перелік страв, закусок та напоїв, де зазначено ціну їх та вихід
Запитання 5
Яка відстань повинна бути між приборами під час сервірування столу?
Запитання 6
Розмір стандартного столового ножа дорівнює діаметру :
Запитання 7
Ніж-виделка для нарізування і розкладання сиру має:
Запитання 8
До якої групи приборів відносять виделочку лимонну
Запитання 9
Яке призначення блюдечка -розетки?
Запитання 10
Призначення допоміжних столових приборів:
Запитання 11
Яка відстань має бути від краю стола до тарілки?
Запитання 12
При сервіруванні столу скатертина має звисати з усіх боків на:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Організація по сервірування і посуду» з колегами
