Які приміщення ресторану відносяться до торговельних?
Оберіть устаткування обіднього залу ресторану:
Що входить до робочого місця офіціанта?
Що таке шведський стіл?
Для чого слугує конференц-зала у підприємствах ресторанного господарства?
Яке призначення бенкетних залів?
Оберіть правильне твердження. В ресторані може розміщуватися
Чи потрібно в ресторанах встановлювати регульоване освітлення, бра, світильники, підсвічники?
Оберіть правильне твердження. Шведський стіл найчастіше організовують:
Що таке електромарміт?
Оберіть декілька правильних тверджень, що стосуються обслуговування за типом «шведський стіл»
Обери правильні фото: сервірування "шведського столу"
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома