Додавати до покупки відходи від продажу сипучих товарів і макаронних виробів (крихти, пил, змет) і домішки іншого ґатунку...
дозволяється
дозволяється лише домішки іншого ґатунку
недозволяється
Під час зберігання бакалійних товарів необхідно додержувати вимог...
товарного сусідства
санітарних правил
норм складування
товарного сусідства, санітарних правил, норм складування
Зберігання чаю потрібно проводити в закритих стінних шафах у чистих, сухих провітрюваних приміщеннях за відносної вологості повітря не вище за ...
70%
75%
80%
Вуличні вітрини, можуть розміщуватися...
у віконних отворах
по фасадній стіні будівлі
перед входом у магазин
на зупинках міського транспорту
на вокзалах
усі відповіді вірні
Порядок продажу молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових передбачено...
Правилами роздрібної торгівлі продовольчими товарами
Законом України про торгівлю
Правилами про порядок продажу молока, молокопродуктів, майонезу, морозива, харчових жирів, яєць курячих харчових
Перевезення молокопродуктів здійснюється ...
транспортними засобами, які обладнані холодильниками
тільки спеціалізованими транспортними засобами
транспортними засобами у яких є на це дозвіл
Під час підготовки до продажу вагові сири...
протирають рушником, великі головки розрізають на частини
обгортку цих виробів знімають безпосередньо під час продажу
зачищають від штафу (поверхневого шару) з усіх боків, розділяють моноліт на менші частини
Попереднє фасування ковбас і копченостей передбачається в обсягах потреби не більше одного дня реалізації, а м'яса і сирих м'ясопродуктів - ....
2-3 годин
3-4 годин
4-5 годин
Здійснити приготування фаршу на замовлення покупця можливо
тільки в його присутності
лише з м'яса, придбаного на цьому підприємстві
в його присутності, лише з м'яса, придбаного на цьому підприємстві
Виробниче маркування товарів...
наноситься підприємством-виробником
наноситься постачальником товарів
наноситься виробником товарів
Зразки товарів, призначені для інформації покупців про асортимент товарів, які є у продажу - це...
Резервний запас
Робочий запас
Виставочний запас
Однакові за найменуванням товари розміщують на одній або двох полицях по всій довжині обладнання...
при горизонтальній викладці
при вертикальній викладці
при комбінованій викладці
Створюйте онлайн-тести для контролю знань і залучення учнів до активної роботи у класі та вдома
Створити тест
Зареєструватись за допомогою Google