Підсумковий тест. Роль овочів у харчуванні людини.

Тести Трудове навчання 7 клас Тест
Лимар І. Ф.
Додано: 11 жовтня
Предмет: Трудове навчання, 7 клас
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
12 запитань
Запитання 1

1. Які овочі належать до коренеплодів?

варіанти відповідей

А. Морква, буряк, редиска

Б. Капуста, броколі, цвітна капуста

В. Огірок, гарбуз, кабачок

Г. Цибуля, часник, порей

Запитання 2

2. До яких овочів належать помідори?

варіанти відповідей

Цибулевих

Капустяних

Томатних

Бобові

Запитання 3

3. Які овочі належать до бобових?

варіанти відповідей

Капуста і брокколі

Морква і буряк

Горох і квасоля

Огірок і гарбуз

Запитання 4

Що корисного містять овочі?

варіанти відповідей

Тільки жир

 Вітаміни, мінеральні речовини та клітковину

Тільки цукор

Тільки білки

Запитання 5

5. Для чого потрібна клітковина?

варіанти відповідей

Робить овочі солодкими

Змінює колір овочів

Допомагає роботі кишківника

Зупиняє роботу травлення

Запитання 6

Де найкраще зберігати багато свіжих овочів у домашніх умовах

варіанти відповідей

Біля гарячої плити

 У сухому місці під прямим сонцем

У відповідних прохолодних умовах

Біля опалювального приладу

Запитання 7

Що потрібно зробити з овочами перед приготуванням?

варіанти відповідей

Покласти брудними в каструлю

Помити і перебрати

Залишити немитими

Покласти в миску з відходами

Запитання 8

Як потрібно поводитися з кухонним ножем?

варіанти відповідей

Користуватися обережно на дошці, тримаючи пальці подалі від леза

Залишати на краю столу

Різати в напрямку пальців

Передавати ножем уперед

Запитання 9

Що відбувається під час заквашування капусти?

варіанти відповідей

висушування

ферментація

заморожування

смаження

Запитання 10

Ти помітив/помітила, що на моркві є земля та зіпсовані ділянки. Як правильно підготувати її до приготування?

варіанти відповідей

Покласти в посуд разом із землею

Одразу нарізати немитою

Відсортувати, видалити зіпсовані частини, вимити та за потреби очистити

Витерти сухою серветкою

Запитання 11

Під час заквашування капусти потрібно дотримуватися рецептури та чистоти. Що ще важливо?

варіанти відповідей

Зберігати капусту у відкритій брудній мисці

Використовувати брудний посуд

Дотримуватися кількості солі, чистоти тари й належних умов ферментації

Додавати сіль на око та не мити руки

Запитання 12

Після практичної роботи залишилися овочеві відходи, брудний посуд і ніж. Яка послідовність дій правильна?

варіанти відповідей

Безпечно прибрати ніж, зібрати відходи, вимити посуд і прибрати робоче місце

Залишити все на столі до наступного уроку

Спочатку бігати з ножем до мийки, а потім прибирати

Змити відходи зі столу на підлогу

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест