підвищення кваліфікації
Калькуляційна картка призначена для
При отриманні товарів безпосередньо від постачальників оформлення надходження здійснюється:
Обов'язкові реквізити будь-якого документа:
З чого починається бракераж готових страв
Виберіть правильне твердження
Видалення харчових відходів з приміщень харчоблоку повинно здійснюватися не рідше, ніж
Скільки варіантів комплексних обідів рекомендовано пропонувати школярам в залі шкільної їдальні ?
Яка нормативно-технологічна документація використовується при складанні меню?
На який період розраховується план меню в шкільній їдальні
Які функції виконує заклад ресторанного господарства?
В безлактозній дієті дозволені
Шкільне меню складається:
Яку рибу рекомендують дітям молодшого шкільного віку
Коли під час приготування перших страв у дитячому харчуванні додають вітамінізовану сіль
Які напівфабрикати з м’яса рекомендовані для приготування других м'ясних страв для школярів молодших класів:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
