Приготування борщу українського

Тести Тест
Гнетецька М. В.
Додано: 26 квітня 2020
Предмет:
Тест виконано: 761 раз
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
7 запитань
Запитання 1

Що є обов’язковою складовою борщу?


варіанти відповідей

Томати

Буряк

Капуста

Запитання 2

Український борщ подають з:

варіанти відповідей

пампушки

грінки

галушки

Запитання 3

Рідка основа борщу:

варіанти відповідей

Бульйон

Молоко

Фруктовий відвар

Запитання 4

Який смак повинен мати борщ?


варіанти відповідей

Кислий

Солодкуватий

Кисло – солодкий

Запитання 5

При якій температурі подають гарячі супи?


варіанти відповідей

70-75ºС

40 - 50º

80 - 85ºС.

Запитання 6

Якій тепловій обробці піддають білі коріння, моркву й цибулю при приготуванні борщів?


варіанти відповідей

Пасерування

Варіння

Припускання

Запитання 7

Який борщ подають з пампушками?



варіанти відповідей

"Львівський"

"Чернігівський";

" Український"

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест