Приготування супів картопляних з крупами, бобовими, макаронними виробами.

Що є обов’язковою складовою частиною юшок?  

Які види бульйонів ви знаєте?

Як нарізають овочі для приготування юшок з макаронними виробами? 

Які крупи закладають у бульйон сирими перед картоплею і пасеровкою?

Чим можна замінити томатне пюре в юшці картопяні?

Завдяки чому юшки набувають золотистого забарвлення?

Що роблять з пшоном перед закладанням у суп?

Готуючи юшку селянську з крупами, які з них закладають одночасно з овочами?

За скільки хвилин до закінчення варіння юшок, їх заправляють сіллю і спеціями?

Юку картопляну можна готувати хз такими бобовими:

Як нарізають капусту для супу селянського?

За скільки часу до готовності засипають геркулес, готуючи юшку з крупами?