Обери декілька правильних тверджень. При роботі в гарячому цеху кухар повинен застосовувати наступні правила:
Обери правильну назву та призначення устаткування, що зображене на фото:
Обери декілька варіантів кухонного посуду для варіння яєць із перелічених нижче:
Обери правильне твердження. На фото зображено прилад для:
Обери правильне твердження. В столовій глибокій тарілці, що зображена на фото, подають страви з яєць.
Обери назву кухонного посуду, що зображений на фото і призначений для подавання яєць:
Обери декілька видів теплового устаткування, яке необхідне у гарячому цеху для пригтування страв із наведених нижче варіантів:
Обери декілька варіантів немеханічного устаткування, яке розміщено в гарячому цеху із наведених нижче варіантів:
Обери декілька варіантів кухонного інвентарю, яким користується кухар при приготуванні страв з яєць із наведених нижче варіантів:
При варінні яєць у наплитному посуді, воду не доливають до верху на:
Як ви вважаєте? Чи допускається подача яєшні в таких сковородах, як на фото?
Обери варіант призначення кухонного інвентарю, зображеного на фото:
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома