Прісне здобне тісто
Тест виконано: 777 разів
9 запитань
Запитання 1
Який виріб зображений на малюнку?
Запитання 2
Оберіть продукти, які необхідні для приготування прісного здобного тіста
Запитання 3
Який виріб зображений на малюнку?
Запитання 4
При якій температурі випікають вироби з прісного здобного тіста?
Запитання 5
Чому під час розкачування прісного тісто кришиться і рветься?
Запитання 6
Чому у випечених виробів з прісного тіста розтріскана поверхня?
Запитання 7
Якщо у рецептуру прісного тіста не входять молочнокислі продукти, то що необхідно додати?
Запитання 8
Яка повинна бути температура маргарину при замішуванні прісного тіста?
Запитання 9
Чому у виробів з прісного тіста малий об'єм?
Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома
Поділіться тестом «Прісне здобне тісто» з колегами
