Продтовари: смакові товари 1

Тести Тест
Минько Е.
Додано: 4 жовтня 2020
Предмет:
Тест виконано: 24 рази
Домашня робота
В реальному часі
Тестування
Відповідності
Флеш-картки
Роздрукувати
21 запитання
Запитання 1

елітна, класична, особлива

варіанти відповідей

горілка

сливовиця

текіла

чача

Запитання 2

напій, одержаний подвійним перегоном перебродженого соку зрілої блакитної агави

варіанти відповідей

горілка

арак

текіла

джин

саке

Запитання 3

горілка з кокосової пальми

варіанти відповідей

чача

текіла

джин

арак

Запитання 4

японський національний напій, який називають рисовою горілкою

варіанти відповідей

джин

саке

суките

чача

Запитання 5

ром поділяють

варіанти відповідей

легкий, середній, важкий

ірландський, американський, російський

міцний, десертний, емульсійний

солодкий, гіркий

Запитання 6

віскі поділяють

варіанти відповідей

шотландське, ірландське, канадське

міцне, десертне

солодке, гірке

особливе, класичне

Запитання 7

напій, створений з витримки спирту з жита з додаванням ячмнного солоду, настояний на ягодах ялівцю

варіанти відповідей

джин

наливка

настоянка

коньяк

текіла

Запитання 8

напій, створиний з витримки спирту з цукрової тростини 4-5 років у дубових бочках

варіанти відповідей

джин

ром

віскі

текіла

Запитання 9

напій зі спитру з ячмінного солоду, витриманий в обвуглених бочках, міцність 45% об

варіанти відповідей

віскі

коньяк

бренді

джин

Запитання 10

лікери поділяють

варіанти відповідей

солодкі, напівсолодкі, гіркі

міцні, слабоалкогольні

фруктові, молочні, газовані

міцні, десертні, емульсійні, креми

Запитання 11

купаж різних напоїв і домішок називають

варіанти відповідей

коктейль

настоянка

наливка

пунш

бальзам

Запитання 12

настоянки поділяють

варіанти відповідей

солодкі, напівсолодкі, напівсолодкі слабоградусні, гіркі слабоградусні, гіркі (міцні)

десертні, емульсійні, креми

легкі, середні, важкі

пунші та аперитиви

Запитання 13

за строком витримки та якістю вина поділяють

варіанти відповідей

сортові, купажовані

білі, рожеві, червоні

ординарні, марочні, колекційні

столові, кріплені, десертні

Запитання 14

за технологією витримки вина поділяють

варіанти відповідей

білі, рожеві, червоні

столові, кріплені, десертні, ароматизовані, ігристі, шипучі

сортові, купажовані

ординарні, марочні, колекційні

Запитання 15

столові вина поділяють

варіанти відповідей

сухі, напівсухі, напівсолодкі

міцні, десертні, лікерні

міцні, десертні, шипучі

брют, екстра сухі, сухі, напівсухі, напівсолодкі, солодкі

Запитання 16

ігристі вина поділяють

варіанти відповідей

червоне, біле, жовте, рожеве

міцні, десертні

шипучі або газовані

брют, екстра сухе, сухе, напівсухе, напівсолодке, солодке

Запитання 17

Коньяки з позначенням КВ, КВВЯ, КС,ДС

варіанти відповідей

марочні

ординарні

колекційні

десертні

Запитання 18

алкогольний напій виготовлений з дистилятів виноградної сировини або дистилятів зброджених фруктово-ягідних соків

варіанти відповідей

пиво

брага

бренді

коньяк

Запитання 19

пиво за способом механічної обробки поділяють

варіанти відповідей

пастеризоване, непастеризоване

фільтроване, нефільтроване

звичайне, оригінальне

пляшкове, бочкове

Запитання 20

пиво за способом теплової обробки поділяють

варіанти відповідей

світле, темне

фільтроване, нефільтроване

пастеризоване, непастеризоване

алкогольне, безалкогольне

Запитання 21

слабоалкогольні напої залежно від вмісту діоксиду вуглецю поділяють

варіанти відповідей

сильногазовані, середньогазовані, слабогазовані, негазовані

з використанням консервантів, без консервантів

вино-вмісні, соковмісні, пряно-вмісні

медові напої, брага, ром-кола, джин-тонік

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест