Робота в цеху для миття посуду

для миття столового посуду;

для миття столових приборів;

для миття кухонного та столового посуду.

п’ять;

дві;

три;

чотири.

дві;

чотири;

три;

п’ять

кип’ятять протягом 10 хв;

прожарюють у жаровій шафі протягом 2-3 хв

витримують 5хв у 1% розчині хлорного вапна.

очищення від залишків їжі,миття у І ванні з додаванням миючих засобів, ополіскування під проточною водою у ІІ ванні, сушіння;

миття у І ванні з додаванням миючих засобів, миття у ІІ ванні з додаванням миючих засобів у 2 рази менше, ополіскування під проточною водою у ІІІ ванні, сушіння

очищення від залишків їжі,миття у І ванні з додаванням миючих засобів, миття у ІІ ванні з додаванням миючих засобів у 2 рази менше, ополіскування під проточною водою у ІІІ ванні, сушіння.

одну;

дві;

три;

чотири.

зберігають у спеціальних ємностях у перевернутому вигляді в шафах;

зберігають на стелажах;

зберігають у шафах .          

один раз в кінці робочого дня;

один раз в тиждень;

один раз в місяць.

не менше 0,5 м від підлоги.

не менше 1 м від підлоги.

не менше 1,5 м від підлоги

миють у І ванні з додаванням миючих засобів, ополіскують під проточною водою у ІІ ванні, ошпарюють окропом, просушують на стелажах, поклавши на ребро.

миють у І ванні з додаванням миючих засобів, ополіскують під проточною водою у ІІ ванні, просушують на стелажах, поклавши на ребро.

миють у І ванні з додаванням миючих засобів, ополіскують під проточною водою у ІІ ванні, просушують на стелажах.

мити руки теплою водою з милом , а потім споліскувати 1 % - ним розчином хлорного вапна;

мити руки теплою водою з милом;

мити руки теплою водою з милом i щіткою (до ліктів), а потім споліскувати 0,2 % - ним розчином хлорного вапна.