Салати

Додано: 31 січня 2022
Предмет: Трудове навчання, 6 клас
Тест виконано: 449 разів
12 запитань
Запитання 1

Що не входить до салату вінегрету?

варіанти відповідей

цибуля

помідори

квашені огірки

буряк

морква

Запитання 2

Салати прийшли в міжнародну кухню з

варіанти відповідей

Франції

Греції

Індії

Італії

Запитання 3

Заправляють салати:

варіанти відповідей

оцтом, йогуртом,закваскою

лимонним соком,приправам

салатними заправками, майонезом, сметаною

кетчупом,водою,сиром

Запитання 4

Вінегрет - це

варіанти відповідей

салат з філе оселедця,овочів, яєць

страва із суміші картоплі, буряка, квашеної капусти, засолених огірків, моркви, квасолі та цибулі

 гарнір з дрібно нарізаної сирої капусти, салатної заправ

салат із вареної,сирої,свіжої моркви та капусти

Запитання 5

Яку назву мають страви, приготовлені без м'яса:

варіанти відповідей

сироїдні

вегетеріанські 

м'ясоїдні

Запитання 6

Який соус використовують для традиційного салату "Вінегрет"?

варіанти відповідей

майонез

олія

томатний

сік лимона

Запитання 7

Виберіть форму нарізання для буряка в салаті "Вінегрет"

варіанти відповідей

брусочки

скибочки

кубики

кружальця

Запитання 8

 Продукти в салаті мають бути .

варіанти відповідей

теплими

охолодженими

замороженими

Запитання 9

Поживні цінності салату залежать від...

варіанти відповідей

від кількості інгредієнті 

від якості приготування 

від продуктів, які входять до його складу   

Запитання 10

Листя якої рослини в давнину найчастіше входило до складу салату?

варіанти відповідей

латук

порей

рукола

Запитання 11

Як називається мистецтво сучасного нарізання овочів?

варіанти відповідей

карвінг

квілінг

айріс

Запитання 12

Салат - це

варіанти відповідей

Страва із шматочків сирих чи варених овочів та інших продуктів (яєць, м'яса, риби) з додаванням різних заправок.

Закуска із дрібно покришених шматочків сирих овочів та інших продуктів (яєць, м'яса, риби) з додаванням різних прянощів 

Холодна страва, що готується з різних сирих, запечених на грилі, відварених чи солених, маринованих овочів та фруктів, та інших продуктів (яєць, мяса риби) з додаванням різних заправок, прянощів.

Створюйте онлайн-тести
для контролю знань і залучення учнів
до активної роботи у класі та вдома

Створити тест